Risoto de lagosta e camarão

Name: Risoto de lagosta e camarão
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 266 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 1 ramo cortado em fatias, 1); 10 jumbos 1/2 colher de chá de Bijol (mistura de especiarias cubanas); 2 limao; 2 caudas de lagosta, divididas; 2 (pode ser ou desnatado) mascarpone; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite com infusão de baunilha, além de mais para servir; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas parmesão ralado; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sauvignon blanc ou outro vinho branco; 1 tomate em cubos; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo de trufa preta, para chuvisco; 1 1 fava de baunilha inteira, dividida; 1 cebola branca, cortada em cubos; 2 cravo alho, prensado, mais 2 dentes inteiros

A receita do risoto de lagosta e camarão está pronta em cerca de 50 minutos e é definitivamente um ótimo Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita serve 4 e custa US $7,78 por porção. Este prato principal tem 688 calorias, 16g de proteína, e 46g de gordura por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue óleo de trufa, tomilho, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o feijão de baunilha, você pode seguir este prato principal com o Mini Scones de baunilha com esmalte de feijão de baunilha como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Coquetel de camarão e lagosta, Risotto Con l'Aragosta (Risotto de lagosta), e Risoto De Champanhe E Camarão para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione 1 colher de sopa de azeite a uma frigideira em fogo baixo. Junte o alho e a cebola. Cozinhe 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o arroz, mexendo para cobrir com óleo, cerca de 2 minutos. Quando o arroz tiver assumido uma cor dourada pálida, despeje o vinho branco, mexendo sempre até que o vinho seja totalmente absorvido e adicione uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

(tubo Grande)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione 1/2 xícara de caldo ao arroz e mexa até que o caldo seja absorvido. Continue adicionando o caldo 1/2 xícara de cada vez, mexendo continuamente, até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja al dente, 15 a 17 minutos. Junte o Parmesão e o mascarpone. Termine com o óleo de trufa preta, sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

óleo De Trufa

Mascarpone

Molho De Tomate Hunt's®

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Em uma frigideira, adicione 1/4 xícara de azeite infundido com baunilha, OS 2 dentes de alho inteiros e o tomilho e aqueça por 1 a 2 minutos em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Revestimento De Doce Branco, Opcional

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque as caudas da lagosta na panela com o lado da carne para baixo e sele até dourar, cerca de 2 minutos. Vire e coloque um pouco de óleo infundido nas caudas da lagosta.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

óleo Infundido

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque a panela no forno e cozinhe por 2 minutos.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Depois de cozido, retire as caudas de lagosta da panela e coloque a panela de volta no fogão. Em fogo baixo, adicione as 1 colher de sopa restantes de azeite infundido com baunilha e tomates em cubos.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Revestimento De Doce Branco, Opcional

Equipamento que você usará

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire as sementes da fava de baunilha e misture as sementes na mistura de tomate e óleo.

Ingredientes que você precisará

1 Fava De Baunilha Inteira, Dividida

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Pegue o camarão e retire as caudas. Depois que as caudas forem removidas, adicione-as na panela por 3 a 4 minutos, virando ocasionalmente até ficarem cozidas.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque o risoto em pratos e coloque as caudas da lagosta no risoto.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Coloque o camarão no risoto e coloque a mistura de tomate em cima do risoto. Uma vez chapeado, corte o limão ao meio e sirva com meio limão em cada prato.

Ingredientes que você precisará

1/2 Colher De Chá De Bijol (mistura De Especiarias Cubanas)

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Regue mais azeite infundido com baunilha em cada prato e sirva.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Revestimento De Doce Branco, Opcional

Equipamento

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Ingredientes

Dose:

2666 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Arroz Arborio 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 1ramo

cortado em fatias, 1)10jumbos

1/2 colher de chá de Bijol (mistura de especiarias cubanas)2

limao 2

caudas de lagosta, divididas 2(pode ser ou desnatado)

mascarpone 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite com infusão de baunilha, além de mais para servir 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

parmesão ralado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sauvignon blanc ou outro vinho branco 1

tomate em cubos 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Óleo de trufa preta, para chuvisco 1

1 fava de baunilha inteira, dividida 1

cebola branca, cortada em cubos 2cravo

alho, prensado, mais 2 dentes inteiros

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Domaine Louis Moreau Chablis com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.