Risoto De Lagosta Espinhosa

Risoto de lagosta espinhosa pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 576 calorias, 22g de proteína, e 21g de gordura um. Para $2.92 por porção, receita abrange 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. Uma mistura de lagostas espinhosas, vinho, pasta de tomate e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 52%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Lagosta Espinhosa Grelhada Na Califórnia, Lagosta espinhosa do Pacífico grelhada com ervas, e Risotto Con l'Aragosta (Risotto de lagosta).

Instrucao

Traga 3 litros de água para ferver com 1/2 cebola, 1/2 cenoura e 1 folha de louro. Prepare banho de gelo. Mergulhe cada lagosta em água fervente e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Remova e mergulhe em água gelada 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Escorra e reserve. Continue cozinhando líquido quente no fogão.

Equipamento que você usará

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Em uma frigideira de 12 a 14 polegadas com lados de 3 polegadas, aqueça o azeite e a cebola e a pasta de tomate em fogo médio até amolecer, mas não marrom, cerca de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o arroz e, mexendo sempre, cozinhe até ficar opaco, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione o vinho branco e, em seguida, a lagosta cozinhando concha líquida por concha até que o arroz esteja coberto. Aumente o fogo e, mexendo sempre, continue a cozinhar, mantendo o nível de líquido logo acima do nível de arroz, por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Concha

Retire a lagosta da casca, pique a carne em pedaços de 1 polegada e misture com o arroz. Continue cozinhando até que o arroz esteja macio, mas ainda al dente. Tempere com sal e pimenta, retire do fogo e junte a manteiga e a salsa.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Concha

Ingredientes

Dose:

inhame, descascado e cortado em fatias grossas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 1

cenoura picada 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 1kg

lagosta 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

cebola picada 1( beringelas)

Cebola espanhola, picada em dados de 1/4 de polegada 1monte

Salsa italiana, finamente picada para produzir 1/4 xícara 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz, Vialone Nano ou Arborio 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 50 dólares por garrafa.

Brocard Chablis Montee de Tonnerre Premier Cru

Aromaticamente, o vinho é cheio de sabores cítricos mistos, como raspas de limão e raspas de limão, juntamente com uma nota apimentada. Na boca, o vinho é preciso com a sua acidez, juntamente com pouco menos de pêssegos maduros e uma nota de cremosidade do contato com as borras.