Risoto de Limão Com Margherita Valuetech e camarão
O risoto de Limão Com Presunto Margherita e camarão é um prato principal que serve 4. Uma porção contém 1188 calorias, 46g de proteína, e 59g de gordura. Para $7,77 por porção, esta receita abrange 38% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e pescatarian dieta. É um caro receita para os fãs de comida mediterrânica. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita de Allrecipes requer salsa, azeite, manteiga e alho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 68%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Risoto de ricota de limão com aspargos, ervilhas e presunto, Margherita risotto balls, e Camarão envolto em presunto com cuscuz de limão.
Instrucao
Aqueça o caldo de galinha em uma panela separada.
Em uma panela grande de 4 litros, aqueça o azeite em fogo médio.
Refogue as chalotas e o presunto durante 3 minutos.
Adicione o alho; refogue por 2 minutos.
Aumente o fogo para médio-alto.
Adicione o arroz e as raspas de limão, cozinhe 2 a 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o suco de limão e o vinho até reduzir.
Adicione um 8-oz. caldo de galinha em arroz até ser absorvido. Mantenha o arroz em fogo brando; continue o processo por 10 a 15 minutos.
Adicione o camarão antes da última concha do caldo.
Adicione a manteiga e o queijo Romano, misture bem.
Coloque na tigela e cubra com rúcula fresca e salsa.
Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
Risotto funciona muito bem com Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Os italianos conhecem a comida e conhecem o vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto o Chianti é um excelente tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que pode provar é o Monte Bernardi sa'Etta Chianti Classico Riserva. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 44 Dólares.
![Monte Bernardi sa'eta Chianti Classico Riserva]()
Monte Bernardi sa'eta Chianti Classico Riserva
Vermelho rubi na aparência. Os aromas são típicos do varietal: notas elegantes, frutadas, amoras, cereja, violeta e minerais secas, quentes, bastante suaves no palato. Saboroso, fresco e ligeiramente tânico com um final intenso e longo.