Risoto de peru assado e abóbora

Name: Risoto de peru assado e abóbora
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz Arborio seco; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 polegadas) abóbora descascada em cubos (cerca de 1 1/4 libras); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco, dividido; 887 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e menos sódio, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado sálvia fresca picada; 57 pimenta habenero 1/2 xícara de queijo de cabra desintegrado; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas (cerca de 5 médias); 340 pimenta habenero 1/2 xícaras de peru cozido em cubos reaquecido (cerca de; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

A receita de Risoto de peru assado e abóbora está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente uma tremenda Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita serve 4 e custa US $2,4 por porção. Este prato principal tem 431 calorias, 21g de proteína, e 14g de gordura por porção. Uma mistura de vinho, caldo de galinha com menos sódio, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Será um sucesso no seu Graca evento. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 57%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Risoto De Abóbora, Risoto De Abóbora, e Risoto De Abóbora.

Instrucao

Leve 3 1/4 xícaras de caldo de galinha e 1 1/2 xícaras de água para ferver em uma panela grande (não ferva). Mantenha a mistura quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Aqueça 1 colher de sopa de óleo em um forno holandês em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Adicione a abóbora e as chalotas; refogue 5 minutos ou até dourar levemente. Misture o restante 1/2 xícara de caldo, 1/4 xícara de vinho, sálvia, sal e pimenta. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos ou até que a abóbora esteja macia.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

Faca De Aparar

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Retire a mistura de abóbora da panela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aumente o fogo para médio-alto; adicione 1 colher de sopa restante de óleo e arroz Arborio à panela. Refogue 2 minutos ou até dourar levemente. Misture 1 xícara de mistura de caldo e restante 1/4 xícara de vinho; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido esteja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Arborrio Rice

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a mistura restante do caldo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção da mistura do caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 35 minutos no total). Misture delicadamente a mistura de abóbora e o peru em cubos reaquecido e cubra com queijo de cabra esfarelado.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra

Faca De Aparar

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz Arborio seco 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1/2 polegadas) abóbora descascada em cubos (cerca de 1 1/4 libras)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco, dividido 8871 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha sem gordura e menos sódio, dividido 1cp. queijo parmesão ralado

sálvia fresca picada 57pimenta habenero

1/2 xícara de queijo de cabra desintegrado 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas (cerca de 5 médias)340pimenta habenero

1/2 xícaras de peru cozido em cubos reaquecido (cerca de 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio são ótimas opções para italiano. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 60 dólares por garrafa.