Risoto de queijo alho-poró e Mascarpone

Name: Risoto de queijo alho-poró e Mascarpone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz Arborio não cozido ou outro arroz de grão curto; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 2 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada de espessura; 1 talo de aipo, cortado em pedaços de 1 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível manjericão fresco picado, dividido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca picada, dividida; 2 dentes de alho, esmagados; 1 Cebola Amarela Média Picada alho-poró picado (cerca de 6 grandes), dividido; 1 Oreos Recheados Duplos casca de limão ralada; 85 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/3 xícara de queijo mascarpone; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, cortada em pedaços de 1 polegada; 43 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/3 xícara de queijo parmesão fresco ralado; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath fios de açafrão; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, para bordar copos; 1 Oreos Recheados Duplos sal, para bordar copos; 6 raminhos de tomilho; 2 Cebola Amarela Média Picada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

A receita de Risoto de queijo alho-poró e Mascarpone pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo por aí 45 minutos. Esta receita sem glúten serve 8 e custa $1.9 por porção. Este prato tem 347 calorias, 8g de proteína, e 10g de gordura por porção. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Uma mistura de sal, dentes de alho, talo de aipo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é boa. Tentar Nabo Branco Cremoso E Risoto De Alho-Poró Com Alho-Poró Crocante Verdes A, Alho-poró, milho e Torta de Mascarpone, e Risoto com Mascarpone e Prosciutto para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture a água, 2 xícaras de alho-poró picado, 1 xícara de salsa, 1/2 xícara de manjericão, 1/2 colher de chá de sal e os próximos 5 ingredientes (sal através do aipo) em um grande forno holandês. Deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, 35 minutos. Coe o caldo através de uma peneira em uma tigela grande; descarte os sólidos. Reserve 5 1/2 xícaras de caldo; reserve o caldo restante para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Aipo

Manjericao

Caldo

Agua

Porro

Sal

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Peneira

Tigela

Leve 5 1/2 xícaras de caldo e açafrão para ferver em uma panela pequena (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo. Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Manteiga

Caldo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione 4 xícaras de alho-poró picado; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porro

Adicione o arroz; cozinhe 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Adicione o vinho; cozinhe 1 minuto ou até que o líquido esteja quase absorvido. Misture 2 xícaras de caldo; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Vinho

Adicione o caldo restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 15 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione 1 xícara de salsa, 1/2 xícara de manjericão, mascarpone, casca de limão, sal e pimenta; cozinhe 1 minuto ou até que o mascarpone derreta.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão