Risoto de salsicha e vegetais

Name: Risoto de salsicha e vegetais
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 7
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada; 1 Cebola Amarela Média Picada 1t pimenta branca em pó; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cogumelos frescos fatiados; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas frescas ou congeladas, descongeladas; 1 ramo cortado em fatias, 1); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 ( beringelas) cebola picada; 1 ramo orégano fresco; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas queijo parmesão ralado; 7 Ruibarbo picado fresco ou congelado sal e pimenta a gosto; 539 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote Johnsonville ® Italiano leve salsicha Links, tripas removido

Você nunca pode ter muitas receitas mediterrâneas, então experimente o risoto de salsicha e vegetais. Esta receita faz 7 porções com 535 calorias, 28g de proteína, e 17g de gordura um. Para $3.53 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Se você tem cebola, aspargos, orégano e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. 17 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 95%. Esta pontuação é super. Receitas semelhantes são Risoto de salsicha e vegetais, Risoto Vegetal, e Risoto Vegetal Diário.

Instrucao

Em um forno holandês ou panela grande, cozinhe a linguiça em fogo médio-alto até não ficar mais rosa e levemente dourada.

Ingredientes que você precisará

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o óleo, a cebola e os cogumelos, continue a cozinhar 2-3 minutos ou até ficar macio. Reduza o fogo para médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Anéis Finos De Pimentão Vermelho Doce

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Enquanto isso, em uma panela separada, cozinhe o caldo e as ervas frescas até que estejam prontas para uso.

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Para a mistura de carne, adicione o arroz, continue a mexer até que o arroz esteja quente e revestido com óleo.

Ingredientes que você precisará

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o vinho e continue a mexer até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Remova as ervas da vara. Usando uma concha, adicione cerca de 1/2 xícara de caldo quente de cada vez ao arroz, mexendo constantemente após cada adição até que o líquido seja absorvido. Quando você tiver cerca de 1 1/2 xícaras de estoque restante, adicione ervilhas, sal e pimenta, mexa delicadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

3 Potes (4 Onças Cada) De Pimientos Em Cubos, Escorridos

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipamento que você usará

Concha

O risoto é feito quando todo o estoque foi absorvido, o arroz é cremoso na aparência e firme, mas Macio À Mordida, (cerca de 20-25 minutos no total).

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Com Molho De Wasabi E Gengibre (recomendado: Molho Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Retire do fogo; misture o queijo parmesão.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Coloque em tigelas e sirva com queijo parmesão adicional, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's®

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

1 Libra De Coxas De Frango

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Concha

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Arroz Arborio 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aspargos frescos, aparados e cortados em pedaços de 1 polegada 1Cebola Amarela Média Picada

1t pimenta branca em pó 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cogumelos frescos fatiados 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

ervilhas frescas ou congeladas, descongeladas 1ramo

cortado em fatias, 1)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1( beringelas)

cebola picada 1ramo

orégano fresco 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

queijo parmesão ralado 7Ruibarbo picado fresco ou congelado

sal e pimenta a gosto 539Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote Johnsonville ® Italiano leve salsicha Links, tripas removido

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano no menu? Tente emparelhar com Chianti, Trebbiano e Verdicchio. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. O Casaloste Chianti Classico Riserva com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Cor vermelha rubi intensa. Seu buquê combina os aromas frutados típicos de Sangiovese (como Amora, Marasca madura, ameixa) com as elegantes notas de madeira. Na boca é aveludado e harmonioso com um excelente equilíbrio entre acidez e taninos doces. Vinho envelhecido, dá o seu melhor a partir do 5º ano após a colheitaele vai com carne vermelha grelhada. Sua harmonia e tipicidade também são exaltadas perfeitamente pelos queijos envelhecidos.