Risoto doce com leitelho e Sultanas

Name: Risoto doce com leitelho e Sultanas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível amaretto; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 limão, raspas e 4 rodelas de casca de limão; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leitelho cultivado; 1 1 colher de sopa de orégano seco cardamomo pods; 1 Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 1 laranja (juiced e zested); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível leite (de preferência não ultrapasteurizado); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio ou carnaroli; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sultanas (ou passas substitutas); 2 baunilha

A receita Risoto doce com leitelho e Sultanas está pronta em cerca de 50 minutos e é definitivamente um incrível sem glúten e vegetariano opção para os amantes da comida mediterrânea. Uma porção contém 406 calorias, 10g de proteína, e 12g de gordura. Esta receita serve 6. Para $3.0 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um acompanhamento bastante barato. Esta receita é apreciada por 557 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue sultanas, pau de canela, leitelho cultivado e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Risoto Com Radicchio, Sultanas E Pinhões, Salsa Picante Com Sultanas, e Frango aromático com sultanas.

Instrucao

Coloque as sultanas em uma tigela pequena e cubra-as com amaretto. Deixe-os engordar no licor enquanto prepara os outros ingredientes.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Biscoitos Wafer De Baunilha

Passas Douradas

Licor De Avelã (recomendado: Frangelico)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Despeje o leite e o leitelho juntos em uma panela de 2 quartos. Coloque as especiarias no leite e junte o mel. Aqueça os ingredientes líquidos em fogo médio-baixo por 10 minutos, tomando cuidado para não deixá-los ferver.Derreta a manteiga em uma frigideira larga em fogo médio-baixo. Quando espumar, junte o arroz. Mexa o arroz com frequência até que suas bordas fiquem ligeiramente translúcidas e junte as raspas de laranja. Junte as sultanas e amaretto. Trabalhando 1/2 xícara de cada vez, coe o leite através de uma peneira de malha fina em seu arroz. Mexa o arroz continuamente até que todo o líquido seja absorvido e, em seguida, coe o leite restante - uma xícara de 1/2 de cada vez - no arroz até que seja absorvido. Junte o suco de laranja ao arroz e continue mexendo até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio e cozido.

Ingredientes que você precisará

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