Risoto Romano com rabanetes
Risoto Romano com rabanetes pode ser apenas o Mediterraneo receita que você está procurando. Para $2.02 por porção, você tem um prato que serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 27g de gordura, e um total de 527 calorias. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Se você tem dentes de alho, cebola, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. Com uma colher pontuação de 41%, este prato é bom. Tentar Berinjela Romano, Berinjela Grelhada Romano, e Feijão Romano Refogado para receitas semelhantes.
Instrucao
Leve o caldo e a água para ferver em uma panela de 3 a 4 quartos. Enquanto isso, aqueça 3 colheres de sopa de manteiga em uma panela pesada de 4 a 5 quartos em fogo médio até que a espuma diminua, depois cozinhe a cebola, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos.
Adicione o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 6 a 8 minutos. Junte o arroz e cozinhe, mexendo, 1 minuto.
Adicione o vinho e cozinhe, mexendo, até absorver, cerca de 1 minuto.
Mexa 1 xícara de caldo fervendo em arroz e cozinhe, mexendo sempre e mantendo em fogo forte, até ser absorvido. Continue cozinhando e adicionando caldo, cerca de 1 xícara de cada vez, mexendo com frequência e deixando cada adição ser absorvida antes de adicionar a seguir, até que o arroz fique macio e cremoso, mas ainda al dente, 18 a 22 minutos. Dilua com um pouco de caldo restante, se necessário(você terá mais).
Retire do fogo. Misture o queijo, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta e restante 3 colher de sopa de manteiga.
Misture o vinagre, o óleo, 1/4 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta. Jogue rabanetes com molho e cebolinha.
Sirva risoto coberto com rabanetes.