Rocambole de frango com mistura de legumes e batatas fritas

Name: Rocambole de frango com mistura de legumes e batatas fritas
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Alemãs, Europeias
Ingredients: 1 cenoura, cortada em pedaços finos; 2 metades do peito de frango; 1 pimentão verde, cored, semeado e em fatias finas; 2 Batatas de Idaho, cortadas em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 1 colher de sopa de orégano seco azeite, mais 1/2 chávena de azeite, dividido; 1 pimentão vermelho, cored, semeado e em fatias finas

O rocambole de frango com vegetais mistos e batatas fritas na frigideira pode ser uma boa receita para expandir a caixa de receitas do prato principal. Uma porção deste prato contém aproximadamente 30g de proteína, 10g de gordura, e um total de 399 calorias. Este sem glúten, sem lácteos, fodmap amigável, e todo 30 receita serve 2 e custos $1,91 por porção. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Europeu. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Esta receita da Foodnetwork requer cenoura, metades de peito de frango, pimentão e sal e pimenta kosher. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 79%, que é sólido. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Pan Cai (Taça King-Size de mistura de Produtos Hortícolas), Legumes misturados fritos de Ken Hom, e Coxas de frango frito com creme de Pancetta sobre batatas confitadas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Com um martelo de carne, bata as metades do peito de frango até ficar fino. Coloque cada metade sobre um pedaço grande de filme plástico e tempere o frango com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Metades Do Peito De Frango

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Em uma panela refogue em fogo médio, aqueça 1 colher de sopa de óleo e refogue os legumes até ficarem macios. Divida os legumes ao meio e arrume no centro de cada peito de frango.

Ingredientes que você precisará

Pimentão Vermelho Picado Finamente (cerca De 1 Pimentão Médio)

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enrole cada frango em um tronco e embrulhe bem no filme plástico. Amarre as pontas do envoltório em um nó. Cubra o fundo de uma assadeira rasa com água e adicione o frango.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

Asse até ficar cozido, cerca de 20 a 30 minutos.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, aqueça uma panela grande refogue em fogo médio-alto, adicione o restante 1/2 xícara de azeite. Quando o óleo estiver quente, adicione as batatas e frite até dourar.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire do óleo para papel toalha para escorrer. Tempere com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Retire o frango do forno para uma tábua de cortar. Descarte o filme plástico e corte em fatias. Disponha as batatas em pratos de servir e cubra com o frango.

Ingredientes que você precisará

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos

Equipamento que você usará

Tabua

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Equipamento

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

6 Fatias De Molho De Cranberry Gelatinoso

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Tabua

Ingredientes

Dose:

cenoura, cortada em pedaços finos 2

metades do peito de frango 1

pimentão verde, cored, semeado e em fatias finas 2

Batatas de Idaho, cortadas em fatias de 1/8 de polegada de espessura 2camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 11 colher de sopa de orégano seco

azeite, mais 1/2 chávena de azeite, dividido 1

pimentão vermelho, cored, semeado e em fatias finas

Vinho recomendado: Riesling, Dornfelder

Riesling e Dornfelder são as minhas principais opções para Rouladen. A cerveja pode parecer a escolha natural para a comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como o Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. O Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken com uma classificação de 4,4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken

Aromas esfumaçados levam a um paladar incrivelmente sedoso, salgado e articulado; flor de cerejeira e cascalho em ultra alta definição; um delicado pingo de fio de chile no final não impede a complexidade fresca e arejada. Não me lembro de uma safra melhor deste vinho.