Rocambole de Frango Recheado Com Presunto, espinafres e tomates secos ao sol com batatas com trufas brancas

Esqueça de sair para comer ou pedir comida para viagem sempre que desejar comida europeia. Experimente fazer Rocambole de Frango Recheado com presunto, espinafre e tomates secos ao sol com batatas com trufas brancas em casa. Este acompanhamento tem 2357 calorias, 71g de proteína, e 186g de gordura por porção. Esta receita serve 6. Para $5,2 por porção, esta receita abrange 50% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver tomates secos ao sol, purê de tomate, demi-glace e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Esta receita da Foodnetwork tem 3 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 55 minutos. No geral, esta receita ganha um impressionante pontuação spoonacular de 86%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Peito de frango recheado com queijo de cabra, tomates secos ao sol e espinafres, Peito de frango recheado com queijo de cabra, tomates secos ao sol e espinafres, e Peito de frango recheado com queijo de cabra, tomates secos ao sol e espinafres.

Instrucao

Coloque um longo pedaço de filme plástico sobre a tábua de cortar e coloque-o debaixo das laterais da tábua. (Cobrir o frango com o plástico também manterá a bagunça baixa quando você bater com o martelo de carne.) Os peitos de frango devem ser colocados na tábua de corte coberta, com a pele virada para baixo, com espaço suficiente entre eles para que possam deitar-se depois de os "borboleta". Para fazer o corte da borboleta, corte cuidadosamente (sem cortar o frango completamente) e espalhe a carne do frango para que você possa triturá-lo em um único pedaço fino no qual você colocará o recheio e depois enrolará. Tempere os peitos com sal e pimenta. Em seguida, coloque outro pedaço de filme plástico sobre os peitos de frango temperados e alise com martelo de carne para integrar o tempero ao frango. Pound Frango Fino.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Goya Sazon

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

10 Pãezinhos Brancos

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Tabua

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Coloque 1 fatia de presunto em cada peito.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Mostarda Preparada, Opcional

Adicione 3 folhas de espinafre e 4 pedaços de tomates secos ao sol em cada peito. Dobre em cada extremidade e role bem.

Ingredientes que você precisará

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

10 Pãezinhos Brancos

Coloque na bandeja de folhas e congele até ficar firme. (Não tem de ser congelado completamente duro, mas isso facilita o seu manuseamento durante a panificação.)

Pré-aqueça uma fritadeira a 350 graus F. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Enquanto o rocambole de frango endurece no congelador, prepare o demi-glace de tomate. Numa panela, refogue o alho e deglaze a panela com o vinho.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo e o puré de tomate. Ferva em fogo médio até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

2 1/2 Xícaras De Kefalotyri Ou Kasseri Ralado

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Adicione o demi-glace (molho castanho) e deixe ferver até engrossar ("espessura média").

Ingredientes que você precisará

Molho Castanho

Quando o frango estiver firme, instale uma estação de panificação.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Bata 3 ovos e 1 chávena de meio a meio para a lavagem dos ovos. (Comece com esta quantidade e misture mais, se necessário.) Em seguida, montar uma tigela de cada: farinha, em seguida, lavagem de ovos, e, em seguida, migalhas de pão italiano. Cubra uniformemente o frango congelado enrolado com farinha (não muito ou migalhas de pão não grudam). Mergulhe o frango enfarinhado enrolado na lavagem dos ovos e depois nas migalhas de pão. Em uma fritadeira, frite levemente até dourar. Leve ao forno durante 15 minutos até ficar completamente cozido.

Ingredientes que você precisará

Pão Italiano

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Doces Salva-vidas

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Retire do forno e deixe descansar.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Ferva as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse as batatas e bata a cebolinha picada, a manteiga, o sal e a pimenta moída na hora nas batatas com um batedor.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo