Rocambole de porco e frango

O rocambole de porco e frango é um prato principal Europeu. Esta receita faz 4 porções com 642 calorias, 44g de proteína, e 48g de gordura cada um. Para $4,46 por porção, esta receita abrange 38% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver manjericão, salsa, farinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pelo gosto de casa. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 25 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 70%. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Rocambole De Porco, Rocambole De Lombo De Porco Grelhado, e Rocambole de Porco de maçã e alecrim.

Instrucao

Em um processador de alimentos, pique finamente o alho.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione a pimenta, a salsa e o manjericão; cubra e processe até ficar bem picado. Durante o processamento, adicione gradualmente 3 colheres de sopa de óleo em um fluxo constante. Reserve.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Afinar-

Começando cerca de um terço de um lado, faça uma fenda longitudinal no lombo até 1/2 pol. do fundo. Vire o lombo e faça outra fenda longitudinal, começando de cerca de um terço do lado oposto. Lombo aberto para que fique plano; achatar cerca de 1/3 pol. espessura.

Corte as metades do peito de frango horizontalmente ao meio; alise até 1/4 pol. espessura.

Ingredientes que você precisará

Metades Do Peito De Frango

Espalhe 3 colheres de sopa de mistura de alho sobre um lado da carne de porco. Arrume o frango sobre a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Alho Goya®

Pão De Nozes E Passas

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Espalhe com 3 colheres de sopa de mistura de alho. Cubra com presunto; espalhe com a mistura de alho restante.

Ingredientes que você precisará

Presunto

Alho Goya®

Pão De Nozes E Passas

Enrole firmemente o estilo jelly-roll, começando com um lado comprido. Empate às 2 pol. intervalos com corda de cozinha. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Coloque um pedaço grande de papel alumínio resistente (18 pol. x 16 em.) em uma assadeira. Polvilhe levemente o lombo com sal e pimenta adicional. Em uma frigideira grande, lombo marrom por todos os lados no óleo restante.

Ingredientes que você precisará

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Afinar-

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tomate Fatiado, Opcional

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Transfira para a forma preparada; embrulhe o papel alumínio em volta da carne de porco, mantendo o lado da costura do papel alumínio para cima.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Tomate Fatiado, Opcional

Asse em forno a 400 por 40-45 minutos ou até que o termómetro de carne indique 170 por dia.

Ingredientes que você precisará

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Enquanto isso, descarte os pingos da frigideira.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o caldo e as natas. Deixe ferver, raspando pedaços dourados. Ferva até que o molho seja reduzido para 1-1/2 xícaras, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Deixe a carne de porco repousar durante 10 minutos; retire cuidadosamente o papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Adicione qualquer suco ao molho.

Ingredientes que você precisará

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Misture a manteiga e a farinha até misturar; bata no molho. Deixe ferver; cozinhe e bata até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos. Coe o molho; tempere com pimenta.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Sirva com carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tomate Fatiado, Opcional

1 Colher De Chá De Suco De Limão GOYA®

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

manteiga, amolecida 85pimenta habenero

presunto prosciutto ou presunto de deli em fatias finas 1cp. queijo parmesão ralado

farinha para todos os fins 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 4

dentes de alho, descascados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com sódio reduzido 4Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 1Oreos Recheados Duplos

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 454pimenta habenero

lombo de porco 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta adicional 2

metades de peito de frango sem pele desossada

Vinho recomendado: Riesling, Dornfelder

Riesling e Dornfelder são as minhas principais opções para Rouladen. A cerveja pode parecer a escolha natural para a comida alemã, mas o riesling Alemão combina maravilhosamente com frutos do mar e schnitzel, enquanto um vermelho alemão como o Dornfelder combina bem com carne bovina e de caça. Um vinho que pode provar é o Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 24 dólares.

Bollig-Lehnert Piesporter Goldtroopfchen Riesling Spatlese

Piesporter - Goldtr9pfchen é uma das vinhas individuais mais conhecidas (Einzellagen) na região de Mosel, na Alemanha. Esta vinha é constituída por encostas íngremes e escarpadas voltadas para o sul, dispostas em formato de Anfiteatro dramático para uma exposição e aspecto ideais, com o rio refletindo o sol tão desejado diretamente para as vinhas. Os excelentes Rieslings são tipicamente aquecidos ao sol e maduros, com pronunciada mineralidade de ardósia e acidez equilibrada. Maduro, cheio de sabores de frutas tropicais de abacaxi, manga e goiaba, com toques de pastelaria. Oferece um acabamento brilhante de kiwis e limão, mostrando um toque de camomila e creme. Um Riesling suculento.Uma combinação perfeita para pratos condimentados indianos e asiáticos fortes. Também fantástico com uma perna de pato temperada, pratos com molhos ácidos, legumes assados e queijos de pasta mole.