Rockfish Pan-Seared com limão Beurre Blanc
Rockfish Pan-Seared com limão Beurre Blanc pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 858 calorias, 45g de proteína, e 67g de gordura. Esta receita serve 6 e custa US $5,67 por porção. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian e דל פחמימות, dieta. 48 pessoas ficaram felizes por terem tentado esta receita. Uma mistura de creme de leite, suco de limão, farinha temperada e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar acima o óleo de canolan você poderia seguir este prato principal com Turnovers Cereja-Damasco como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. No geral, esta receita ganha um pontuação colher sólida de 72%. Receitas semelhantes incluem Vieiras grelhadas com tomate Beurre Blanc, Vieiras grelhadas com alho Beurre Blanc, e Vieiras grelhadas com alho Beurre Blanc.
Instrucao
Prepare o molho lemon beurre blanc combinando o suco de limão, vinho e creme em uma panela de 1 litro e fervendo em fogo médio até reduzir pela metade do volume. Enquanto isso, aqueça o óleo de canola em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Dragagem filetes de peixe na farinha e refogue na frigideira quente até dourar.
Retire o peixe do fogo e deixe descansar. Quando o molho engrossar, bata lentamente na manteiga.
Coloque o peixe na travessa e regue o molho ao redor e sobre o peixe para servir.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir são ótimas opções para peixes. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar prosperar Pinot Grigio. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.
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