Rolinho de Lagosta Carregado

Name: Rolinho de Lagosta Carregado
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 abacate, cortado pela metade, sem caroço e carne em cubos; 4 brioche rolls, split; 2 (inverno) cebolinha picada; 8 fatia thick cut bacon, cooked crisp and crumbled; 2 (inverno) creme fraiche; 1 limão, espremido; 254 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lagosta; 2 (inverno) 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 2 (inverno) folhas de salsa picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta preta recém-rachada; 3 (inverno) chalotas em cubos

A receita Loaded Lobster Roll pode ser feita em cerca de 22 minutos. Uma porção deste prato contém cerca de 21g de proteína, 43g de gordura e um total de 502 calorias. Por US$ 2,76 a porção, você ganha um prato principal que serve 4 pessoas. 377 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Se você tiver sal e pimenta recém-quebrada, rolinhos de brioche, chalotas e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-los. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada sólida de 73%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Loaded Lobster Roll, Lobster Roll e Lobster Roll.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Leve uma panela grande com aproximadamente 2 litros de água salgada para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione as lagostas e deixe ferver por cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Escorra da água e choque em banho de gelo. Depois de esfriar, remova os nós dos dedos, as garras e a cauda do corpo da lagosta girando levemente e puxando. Corte o rabo com uma faca, retire a carne da casca e reserve. Retire o pinçador de garras. Quebre as garras com um quebra-nozes e retire a carne. Deixou de lado. Usando uma tesoura de cozinha, corte a parte da junta e retire a carne. Dê uma boa lavagem em toda a carne da lagosta e corte-a em cubos grosseiros. Coloque em uma tigela grande e reserve.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Gelatina Gelatina Sabor Morango Da Marca Jell-O

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Na tigela grande, adicione a maionese, o creme fraiche, a cebolinha, o suco de limão, a cebolinha, a salsa, o abacate, o bacon, o sal e a pimenta a gosto e misture bem. Cubra e leve à geladeira antes de montar o sanduíche.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Creme Fraiche

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Chalota Ralada Ou Picada

1/2 Libra De Peito De Peru

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Tira De Bacon, Cortada Em Pequenas Banhas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Torre os rolinhos de brioche no forno até ficarem levemente coloridos, cerca de 4 minutos. Monte o sanduíche colocando uma quantidade generosa de salada de lagosta em cada pãozinho e sirva.

Ingredientes que você precisará

Brioche

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Drageias De Pérola Branca

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

abacate, cortado pela metade, sem caroço e carne em cubos 4

brioche rolls, split 2(inverno)

cebolinha picada 8fatia

thick cut bacon, cooked crisp and crumbled 2(inverno)

creme fraiche 1

limão, espremido 254Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lagosta 2(inverno)

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 2(inverno)

folhas de salsa picadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta preta recém-rachada 3(inverno)

chalotas em cubos

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões também vai agradar. Um vinho que você pode experimentar é o Avinyo Cava Reserva. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.