Rolinhos de berinjela com espinafre e ricota

A receita de rolos de beringela com espinafre e ricota pode ser feita em aproximadamente 1 hora. Esta receita serve 4 e custa US $2,77 por porção. Uma porção contém 339 calorias, 17g de proteína, e 18g de gordura. Se você tem parmesão, azeite, ricota e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela BBC Good Food. 624 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 99%, o que é incrível. Receitas semelhantes são Berinjela (beringela) e rolos de ricota, Rolinhos de lasanha de abobrinha com recheio de espinafre e ricota, e Parcelas de berinjela Pesto e ricottan.

Instrucao

Forno do calor ao fã 220C/200C / gás

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pincele os dois lados das fatias de beringela com óleo e coloque em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse por 15-20 minutos até ficar macio, virando uma vez.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Enquanto isso, coloque o espinafre em uma peneira grande e despeje sobre uma chaleira de água fervente para murchar. Deixe esfriar e esprema o excesso de água para que fique seco.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Misture com a ricota, noz-moscada e muito tempero.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

Dollop uma colher da mistura de espinafre queijo no centro de cada fatia de beringela, dobre para fazer um pacote e coloque, selado-lado para baixo, em um refratário.

Ingredientes que você precisará

Orzo Ou Macarrão Em Formato De Arroz

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Despeje sobre o molho de tomate, polvilhe com pão ralado e queijo e leve ao forno por 20-25 minutos até dourar e ficar bem quente.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)