Rolinhos de carne com feijão: Involtini con Fagioli
Rolinhos de carne com feijão: Involtini con Fagioli pode ser apenas o pão que você está procurando. Para $5.11 por porção, receita capas 59% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 91g de proteína, 47g de gordura, e um total de 1105 calorias. Esta receita serve 6. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Vá até a loja e pegue salsa, ombro de vitela, ovo e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 10 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 83%, este prato é ótimo. Tentar Rolos de vitela (involtini) e Caponata, Involtini Di Pollo-pãezinhos de frango recheados com presunto e queijo, e Rolinhos de vitela com limão e cogumelos: Involtini di Vitello al Limone para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Em um forno holandês, coloque a pancetta e cozinhe em fogo médio até que a maior parte da gordura seja processada.
Ingredientes que você precisará
2 Cebolas Roxas Picadas
Equipamento que você usará
Folhas De Salsa Fresca Rasgadas
2
Adicione o feijão, 1 dente de alho e metade da salsa e cozinhe em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente. Cozinhe por 5 minutos, até que a cebola esteja amolecida, adicione os tomates e sal e pimenta a gosto.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Lata De Feijão Verde, Escorrido
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
3
Em uma frigideira separada, aqueça 1/4 xícara de óleo em fogo alto e adicione os cogumelos. Cozinhe em fogo muito alto até que comecem a dourar e ficar crocantes, depois adicione 1 dente de alho e uma pitada de salsa.
Ingredientes que você precisará
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
4
Retire do fogo e reserve.
5
Em uma tigela grande, misture a vitela moída, a carne de Porco, O queijo ralado, o ovo, o sal e a pimenta a gosto e, depois de esfriar, os cogumelos cozidos.
Ingredientes que você precisará
1/3 Saco De Macarrão De Ovo Extra Largo
8 Fatias De Salame Genovês, Picadas
2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola
1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja
Óleo Vegetal, 1 Colher De Chá Por Wrap
5 Balas De Wafer Necco, Divididas
óleo De Fritura, De Preferência Canola
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
6
Misture bem esses ingredientes e divida uniformemente entre as fatias de vitela, colocando uma porção no centro de cada fatia. Tempere com sal e pimenta e enrole cada fatia, prendendo com fio de açougueiro. Polvilhe cada rolo com farinha.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
1 Libra De Vitela Moída (de Preferência Criada Naturalmente)
Equipamento que você usará
Barbante De Açougueiro
7
Em uma frigideira separada, aqueça o azeite restante em fogo alto e adicione os rolos, trabalhando em lotes para evitar a superlotação da panela. Doure os rolos por todos os lados, adicione ao molho de feijão e tomate e cozinhe por 20 minutos. Tempere o molho com sal e pimenta e sirva os pãezinhos com molho regado por cima.
Ingredientes que você precisará
1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca
Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)
1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional