Rolo de omelete de atum: Rotolo di Frittata con Tonno

Name: Rolo de omelete de atum: Rotolo di Frittata con Tonno
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crosta de torta de migalhas (Keebler); 2 (inverno) farinha para todos os fins; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar cacho de espinafre fresco (cerca; 1 limão, espremido; 2 (inverno) Óleo vegetal, para pincelar e fritar; 99 Nozes do tipo que você quiser (picadas) atum embalado a óleo de boa qualidade, drenado; 3 (inverno) azeite extra virgem; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas de salsa picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 4 filete filetes de anchova embalados em sal, enxaguados e desossados

Tunan Omelet Roll: Rotolo di Frittata con Tonno é um pescatarian receita com 4 porções. Este prato principal tem 226 calorias, 14g de proteína, e 17g de gordura por porção. Para 66 centavos por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de folhas de salsa, farinha, leite e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate de chocolate de Rose Levy Beranbaum com ganache misterioso como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 24 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 36%, o que não é tão excelente. Receitas semelhantes incluem Polpettone di tonno (pão de atum Italiano), Espaguete Com Molho de atum e tomate (Spaghetti al tonno e pomodoro), e Bolinhos de Tunan e ricota (Polpette di Tonno e Ricotta).

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Em uma tigela pequena, misture os ovos e a farinha, usando um garfo ou batedor para quebrar qualquer pedaço de flor.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

(Keebler)

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Bata uma pitada generosa de sal e o leite.

Ingredientes que você precisará

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione 1 colher de sopa de azeite a uma panela de omelete de 9 polegadas em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça até que o óleo esteja quente, mas não fume.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione 1/4 da mistura de ovos à panela e cozinhe a fritada de 1 lado até que os ovos estejam cozidos e a parte inferior fique dourada. Usando uma espátula, levante cuidadosamente a fritada da panela e coloque-a suavemente sobre uma tábua ou superfície de trabalho limpa, mantendo o lado dourado voltado para baixo.

Ingredientes que você precisará

(Keebler)

Equipamento que você usará

Tabua

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Deixe a fritada esfriar enquanto trabalha com o peixe. Repita com o resto da mistura de ovos, fazendo 4 frittatas.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

(Keebler)

Em uma pequena frigideira, aqueça o óleo restante até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o alho, a salsa, o atum e as anchovas e, com uma colher de pau, mexa delicadamente em fogo médio-alto. O atum e as anchovas começarão a se misturar em uma mistura pastosa.

Ingredientes que você precisará

Anchova

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Adicione o suco de limão e continue misturando até ficar bem combinado, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

Retire do fogo.

Espalhe suavemente a mistura de atum no lado exposto da fritada resfriada, deixando uma borda de 1 polegada ao redor.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias Finas De Salame

Tangerinas, Cada

Enrole a fritada, tomando cuidado para não quebrar ou abrir a fritada. Enrole o papel manteiga em volta da omelete enrolada e deixe descansar por algumas horas na geladeira. Corte em rodelas do tamanho de uma mordida, mantendo o papel manteiga intacto.

Ingredientes que você precisará

Para 8 Ameixas

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

(como Chocodrops)

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Tabua

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

(como Chocodrops)

Ingredientes

Dose:

crosta de torta de migalhas (Keebler)2(inverno)

farinha para todos os fins 1azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar

cacho de espinafre fresco (cerca 1

limão, espremido 2(inverno)

Óleo vegetal, para pincelar e fritar 99Nozes do tipo que você quiser (picadas)

atum embalado a óleo de boa qualidade, drenado 3(inverno)

azeite extra virgem 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas de salsa picadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 4filete

filetes de anchova embalados em sal, enxaguados e desossados

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

Tunan no menu? Experimente emparelhar com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. Um vinho que você poderia tentar é Darioush Signature Merlot. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 69 dólares.