Rolos De Lagosta De Manga-Hortelã

Name: Rolos De Lagosta De Manga-Hortelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 um pouco de abobrinha picada Molho de hortelã-limão; 1 Pepino inglês (5 pol. longo, 6 onças.), lavar; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de hortelã fresca, enxaguadas e drenadas; 340 pimenta habenero cauda de lagosta espinhosa ou rochosa (sobre, descongelada se congelada; 454 pimenta habenero manga firme-madura (sobre; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha slivered; 12 arredonda embalagens de papel de arroz comestível (também chamadas de rolo de ovo seco ou embalagens de rolo de mola secas; cerca de 8 pol.); 85 pimenta habenero mistura de salada de copos (sobre, enxaguado e crocante

Uma porção contém 275 calorias, 11g de proteína, e 2G de gordura. Se $3.82 por porção cai em seu orçamento, rolos de lagosta de Manga-Menta podem ser uma tremenda sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita para tentar. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem Manga firme e madura, arredonda embalagens de papel de arroz comestível, folhas de hortelã e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lagosta Gelada Com Manga E Hortelã, Rolinhos de verão com molho de limão e hortelã de Manga, e Comendo em Vigilantes do peso: A Lagosta Lady Maine Lobster Rolls para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela de 4 a 5 litros em fogo alto, leve cerca de 2 litros de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a lagosta; quando ferver recomeça, reduza o fogo e cozinhe até que a carne esteja opaca, mas ainda úmida, no centro da parte mais grossa (cortada para testar), cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

água Para Permitir

Escorra a lagosta e mergulhe em água gelada até esfriar para tocar, cerca de 5 minutos; escorra novamente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Enquanto isso, corte o poço e descasque a manga e descarte; corte as frutas em pequenos pedaços.

Ingredientes que você precisará

Pêssego Ou Nectarina, Fatiado

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

Corte o pepino longitudinalmente em fatias finas; empilhe as fatias e corte a pilha longitudinalmente para fazer palitos de 3/8 de polegada de largura.

Ingredientes que você precisará

Raminhos De Endro Colhidos

Com uma tesoura, recorte a parte inferior da casca da lagosta livre da casca traseira e levante-a. Retire a cauda da lagosta; descarte a casca. Se a veia estiver presente, retire e descarte. Pique a carne grosseiramente e coloque em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Adicione a manga, a cebola e a hortelã; misture delicadamente.

Ingredientes que você precisará

1 Abacaxi Branco Grande Ou Abacaxi Normal

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Forma 2 rolos de cada vez: mergulhe 1 Papel de arroz redondo em uma tigela grande de água quente da torneira, levante, escorra brevemente e coloque em um balcão.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra Virgem, Como Acompanhamento

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Deixe repousar até que o papel esteja macio e maleável, cerca de 30 segundos. Repita para umedecer outro papel de arroz redondo e colocar no balcão.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra Virgem, Como Acompanhamento

Trabalhando rapidamente, coloque cerca de 1/12 do enchimento no centro de cada embalagem, deixando 1 polegada da embalagem nua em ambas as extremidades.

Coloque 1/12 dos palitos de pepino paralelos ao recheio e Monte 1/2 xícara de salada por cima.

Ingredientes que você precisará

Verdes Mistos

Raminhos De Endro Colhidos

Dobre as extremidades de 1 polegada de cada embalagem sobre o recheio e, segurando o recheio no lugar com os dedos, enrole o invólucro ao redor dele. Pressione as bordas do Invólucro para selar; se as bordas estiverem muito secas para grudar, umedeça com um pouco mais de água quente. Coloque cada rolo, Costure, em uma travessa e cubra hermeticamente com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Repita as etapas 4 a 6 para encher os invólucros de papel de arroz restantes (substitua a água na tigela conforme necessário para manter quente).

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra Virgem, Como Acompanhamento

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Se fazer rolos até 3 horas à frente, refrigere. Descubra rolos e corte cada um ao meio na diagonal; se desejar,fique em pé, corte as pontas. Mergulhe em molho de menta e limão para comer.

Ingredientes que você precisará

(para Manter Os Filés De Frango Juntos)

Biscoitos Variados Ou Chips De Pita

1 Onça De Repolho Roxo Picado

2 Dentes De Alho (1 Picado E 1 Inteiro)

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Tesoura De Cozinha

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Ingredientes

Dose:

4um pouco de abobrinha picada

Molho de hortelã-limão 1

Pepino inglês (5 pol. longo, 6 onças.), lavar 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de hortelã fresca, enxaguadas e drenadas 340pimenta habenero

cauda de lagosta espinhosa ou rochosa (sobre, descongelada se congelada 454pimenta habenero

manga firme-madura (sobre 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha slivered 12

arredonda embalagens de papel de arroz comestível (também chamadas de rolo de ovo seco ou embalagens de rolo de mola secas; cerca de 8 pol.)85pimenta habenero

mistura de salada de copos (sobre, enxaguado e crocante

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são ótimas opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Simonnet-Febvre Chablis Les Preuses Grand Cru com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 85 dólares por garrafa.