Rolos De Pretzel

Rolos De Pretzel
Precisa de um pão vegano? Rolos de Pretzel podem ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 4. Para 23 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 9g de proteína, 15g de gordura, e um total de 448 calorias. Esta receita é apreciada por 191 foodies e cozinheiros. É trazido a você por Foodnetwork. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, sal kosher, farinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Rolos De Bretzel (Rolos De Sanduíche De Pretzel Da Baviera), Rolos De Pretzel, e Rolos De Pretzel.

Instrucao

1
Coloque 1 xícara de água morna (110 graus F A 115 graus F) na tigela de uma batedeira e polvilhe o fermento por cima. Reserve para florescer, 5 minutos. Enquanto isso, misture a farinha, o açúcar e o sal em uma tigela grande.
Ingredientes que você precisará
Ameixas Cozidas Ou Outras FrutasAmeixas Cozidas Ou Outras Frutas
1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado1 Barra (4 Onças) De Chocolate Meio Amargo Picado
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Equipamento que você usará
Pitada Grande De Sal FinoPitada Grande De Sal Fino
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
2
Adicione a mistura de farinha à mistura de fermento e misture com o gancho de massa na configuração mais baixa até que a massa se junte. Aumente a velocidade para média e continue a misturar até que a massa fique elástica e lisa, cerca de 8 minutos.
Ingredientes que você precisará
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
Ameixas Cozidas Ou Outras FrutasAmeixas Cozidas Ou Outras Frutas
1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)1 1/4 Xícaras De água Morna (112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)
3
Forme a massa em uma bola, coloque em uma tigela grande e oleada e vire a massa para revesti-la com óleo. Cubra com uma toalha de cozinha úmida e deixe descansar em um local quente até dobrar de tamanho, 30 a 35 minutos. Forre uma assadeira com papel alumínio ou uma assadeira de silicone, cubra generosamente com spray de cozinha e reserve.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido1/3 Xícara De Molho De Peru Aquecido
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De EspessuraCebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para ServirSopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir
Uma Pitada De Flocos De Pimenta VermelhaUma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, OpcionalTiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional
4
Perfure a massa e, em seguida, vire para uma superfície enfarinhada. Sove até que a massa esteja lisa e volte quando cutucada, cerca de 1 minuto. Divida em 4 pedaços e forme em rolos oblongos de 5 por 3 polegadas.
Ingredientes que você precisará
Massa De Pizza Preparada Comprada Em LojaMassa De Pizza Preparada Comprada Em Loja
SocoSoco
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
5
Coloque os rolos na assadeira preparada e corte quatro barras diagonais de 2 polegadas na parte superior de cada uma. Cubra com uma toalha úmida ou cubra frouxamente com filme plástico e deixe crescer em um local quente até quase dobrar de tamanho, 15 a 20 minutos. Enquanto isso, Pré-aqueça o forno a 425 graus F e leve 8 xícaras de água para ferver em uma panela grande em fogo alto.
Ingredientes que você precisará
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos1 Cebola Amarela Grande, Cortada Em Oitavos
Equipamento que você usará
Uma Pitada De Flocos De Pimenta VermelhaUma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha
Cebola Amarela, Cortada Em OitavosCebola Amarela, Cortada Em Oitavos
2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
6
Mexa o bicarbonato de sódio na água fervente (ele vai espumar um pouco).
Ingredientes que você precisará
Ervilhas RoxasErvilhas Roxas
Bacon Defumado Em Cubos GrossosBacon Defumado Em Cubos Grossos
7
Adicione 2 rolos e cozinhe 2 minutos por lado. Usando uma escumadeira, retire os rolos, escorra e coloque na assadeira, com o lado cortado para cima.
Ingredientes que você precisará
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E FaixasBall® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Uma Pitada De Flocos De Pimenta VermelhaUma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha
8
Polvilhe com sal. Repita com os rolos restantes.
Ingredientes que você precisará
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
5 Balas De Wafer Necco, Divididas5 Balas De Wafer Necco, Divididas
9
Asse os rolos até dourar, 12 a 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, OpcionalDiscos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional
Equipamento que você usará
1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
10
Deixe esfriar um pouco na assadeira.
Equipamento que você usará
Uma Pitada De Flocos De Pimenta VermelhaUma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha
11
Fotografia de Victor Schrager
DificuldadeEspecialista
Pronto Em1 h, 35 m.
Dose4
Pontuação De Saúde7
Revista