Roulade Laranja-Abóbora
Você nunca pode ter muitas receitas europeias, então experimente o Roulade Laranja-Abóbora. Uma porção contém 246 calorias, 8g de proteína, e 11g de gordura. Esta receita serve 10. Para 88 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por Epicurious. Uma mistura de fermento em pó, queijo creme lowfat, extrato de vanillan e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Com uma colher pontuação de 37%, este prato não é tão espetacular. Receitas semelhantes são Roulade Laranja-Abóbora, Roulade de abóbora com creme de manteiga de gengibre, e Rolo Sem Glúten Da Abóbora-Roulade.
Instrucao
Aqueça o forno a 191°. Cubra uma panela de geleia de 12 polegadas x 15 polegadas x 1 polegada com spray de cozinha. Forre com papel manteiga; cubra com spray de cozinha.
Bata a farinha, a canela, o fermento, a noz-moscada, o gengibre e o sal em uma tigela. Em outra tigela, bata os ovos com uma batedeira no alto até ficarem macios. Bata gradualmente o açúcar até combinar. Reduza a velocidade para baixo; adicione abóbora, raspas e baunilha até combinar. Delicadamente, mas completamente, dobre a mistura de farinha.
Despeje a massa na panela preparada.
Espalhe em uma camada uniforme.
Polvilhe as nozes por cima.
Asse por 10 a 12 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo. Polvilhe levemente uma toalha limpa com açúcar de confeiteiro.
Retire o bolo do forno. Inverta o bolo na toalha.
Retire a panela. Retire delicadamente o pergaminho superior. Enrole firmemente o bolo em toalha, começando no lado longo mais próximo de você.
Coloque o lado da costura para baixo em um rack.
Coloque a gelatina e 1 colher de sopa de água fria em uma tigela à prova de calor; coloque a tigela em uma panela de água quente para derreter a gelatina. Em outra tigela, bata a ricota, o cream cheese e o açúcar de confeiteiro com uma batedeira elétrica em média até ficar homogêneo. Bata em gelatina e casca cristalizada. Cubra; leve à geladeira pelo menos 1 hora. Desenrole delicadamente o bolo; coloque a toalha de lado.
Espalhe o topo com uma camada uniforme de enchimento, deixando uma borda de 1 polegada no outro lado. Enrole delicadamente o bolo.
Coloque o lado da costura para baixo em uma travessa. Leve à geladeira até estar pronto para servir, coberto frouxamente com filme plástico. Antes de servir, corte o bolo cortando diagonalmente uma fatia fina de cada extremidade. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.