Rábano-Crusted Steak Roulade

Roulade de bife Crustoso de rábano pode ser apenas o Europeu receita que você está procurando. Uma porção contém 860 calorias, 74g de proteína, e 50g de gordura. Esta receita serve 4. Para $6.85 por porção, receita capas 51% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Foodnetwork tem 4 fãs. Funciona bem como um prato principal. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para valentin day. Se você tiver sal e pimenta kosher, alecrim, rábano e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o alecrim fresco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte de baunilha com compota de Uva e mirtilo com mel e alecrim fresco: um café da manhã ou sobremesa fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 92%. Esta pontuação é excelente. Tentar Bife com crosta de pimenta com creme de rábano em Crostini de alho grelhado, Steak Roulade com Provolone, e Wagyu Saia Bife Roulade para receitas semelhantes.

Instrucao

Prepare o recheio para o bife: Pré-aqueça o frango e coloque os pimentões cortados em uma assadeira forrada com papel alumínio. Grelhe até que a pele esteja carbonizada, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Transfira para uma tigela, cubra com um prato e reserve até esfriar o suficiente para manusear. Descasque os pimentões com os dedos ou uma faca. Se necessário, lave levemente para remover qualquer pele restante e seque.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho-poró e o alho e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

Retire do fogo, adicione a salsa e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Deixe esfriar.

Bata suavemente o bife com o lado plano de um martelo ou frigideira pesada até 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Disponha em uma tábua com o lado comprido voltado para você e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Equipamento que você usará

Tabua

Coloque os pimentões assados uniformemente sobre a carne, deixando uma borda de 1 polegada ao redor. Cubra com as fatias de queijo, depois a mistura de alho-poró.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Role a carne para longe de você em um cilindro apertado, enfiando o recheio enquanto rola.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Misture a farinha de rosca, alecrim, salsa, rábano, azeite, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto em uma tigela média até umedecer.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Coquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Pernil De Vitela Carnudo, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pincele o rolo de bife com um pouco de azeite e pressione a mistura de migalhas de pão por cima e pelas laterais. Amarre o rolo com barbante em três ou quatro lugares, certificando-se de que não esteja muito apertado (você quer que a crosta permaneça intacta).

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque o rolo de bife em uma grelha em uma assadeira e asse até que a crosta esteja dourada e um termômetro inserido no centro Registre 130 graus para médio-raro, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Processado (Velveeta), Cortado Em Cubos De 1/4 De Polegada

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira para uma tábua de cortar e deixe descansar 15 minutos. Corte cuidadosamente o fio e corte o rolo transversalmente em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

Tabua

Barbante De Açougueiro

Fotografias de Con Poulos

Equipamento

Mistura De Temperos Para Bife Ou Sal E Pimenta-do-reino Moída Na Hora

2 Colheres De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Vinagre De Arroz (não Temperado)

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Goma De Fruta Listrada De Laranja

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tabua

Barbante De Açougueiro

Feijão Branco, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 a 2 pimentas malaguetas, sem sementes e picadas 1Quilograma

bife do flanco, aparado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa fresca picada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

salsa fresca picada 3Pedaços de toffee de barra de Heath

alecrim fresco picado 2cravo

alho, picado 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

rábano drenado 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta moída na hora 1

alho-poró, peças brancas e verde-claras apenas, finamente picadas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra virgem 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extra-virgem, mais para escovar 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

queijo provolone fatiado (cerca de 8 fatias)2

pimentões vermelhos, com caule, cortados ao meio longitudinalmente e semeados

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O GEN5 Merlot com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.