Salada Caesar

Name: Salada Caesar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Americanas
Ingredients: 6 filete filetes de anchova embalados em óleo; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta preta moída na hora; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rasgado 1 peças pão país; 1 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 2 grande gema; 1 pequeno alho; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 2 (inverno) sumo de limão fresco; 5 (inverno) azeite, dividido; 3 (inverno) parmesão ralado finamente; 3 corações romaine; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

A receita da salada Caesar está pronta em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten e pescatarian opção para os amantes da comida americana. Para 95 centavos por porção, você recebe um acompanhamento que serve 6. Uma porção contém 306 calorias, 3g de proteína, e 32G de gordura. 23 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Uma mistura de suco de limão, óleo vegetal, corações romaine e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 57%. Esta pontuação é boa. Tentar Salada Caesar de frango com Croutons de alho {e molho César leve}, Salada Caesar grelhada com molho leve para salada Caesar, e Salada de macarrão Caesar de frango com molho César leve para receitas semelhantes.

Instrucao

1 O Curativo

Uma grande salada Caesar recebe sua arrogância deum ótimo molho. Squeamish sobre gemas rawegg e anchovas? Triste. As gemas sãoo que dá riqueza à emulsão, enquantoanchovies fornecem uma explosão brilhante (e isso é coisa umami). Aqui está a nossa receita: pique juntos 6 filetes de anchova embaladasem óleo, 1 dente de alho pequeno e uma pitada de sal kosher. Use o lado de uma faca bladeto amasse em uma pasta e, em seguida, raspe em uma tigela de amedium.

Ingredientes que você precisará

Anchova

Tomates Secos Ao Sol De Uma Jarra

Emulsao

Variedades De Cogumelos

(tubo Grande)

Creme Desnatado

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Torcer Cordas De Alcaçuz

Bata em 2 gemas grandes*, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco e 3/4 colher de chá

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Nozes Picadas, Opcional

Variedades De Cogumelos

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Mostarda Dijon.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro Com Osso

Adicionando gota a gota para começar, bata gradualmente em 2 colheres de sopa de azeite, então1 / 2 xícara de óleo vegetal; bata até vestir isthick e brilhante.

Ingredientes que você precisará

2 Latas De Canjica De 15 Onças, Escorridas E Enxaguadas

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Bata em 3 colheres de sopa finamenteparmesão ralado. Tempere com sal, frescopimenta preta moída e mais limãosuco, se desejar. Pode ser feito 1 dia à frente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Molho De Tomate Hunt's®

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

2 Os Croutons

Ingredientes que você precisará

Croutons

Faça o seu próprio. Rasgando, não cortando, o pão garante recantos e recantos quecorte o molho e adicione Textura. Toss3 xícaras rasgadas 1 " pedaços de pão country com3 colheres de sopa de azeite em uma assadeira; temperacom sal kosher e blackpepper recém-moído.

Ingredientes que você precisará

Pão Do País

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Água Adicional

Equipamento que você usará

Cobertura De Baunilha Pillsbury® Cremosa Supreme®

Asse a 375 ° F, jogando ocasionalmente, até dourar, 10-15 minutos.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

3 O

Alface

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

Use folhas inteiras de 3 Corações romanespara alimentar 6 pessoas. Eles fornecem a mistura ideal de crocância, área de superfície e estrutura.

Ingredientes que você precisará

Romaine

4 O Queijo

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

Caesars coroado com um monte de ralado

O parmesão pode parecer impressionante, mas tudo issoO queijo mole silencia o molho. Em vez disso, use um descascador de legumes para raspar finamente a quantidade de amodest por cima para pequenas rajadas salgadas.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho