Salada De Atum Ahi Assada Com Ervilhas Frescas

Name: Salada De Atum Ahi Assada Com Ervilhas Frescas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos óleo de sésamo escuro; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre fresco descascado picado; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pimenta preta moída grosseiramente; 4 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham sumo de limão fresco; 1 Cebola Amarela Média Picada salada mista; 3 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) azeite extra-virgem, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha em fatias finas; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de sésamo, torradas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas, aparadas; 680 pimenta habenero sushi-grade ahi ou yellowfin atum bifes*, cerca de 1 polegada de espessura; 1 mais 1/8 colher de chá de sal, dividido

Salada de atum ahi com ervilhas frescas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal tem 278 calorias, 44g de proteína, e 5g de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $6,53 por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Uma mistura de cebolinha, azeite, pimenta moída grosseiramente e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o mel, você pode seguir este prato principal com o Pão De Mel como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Ervilhas verdes frescas e ervilhas de pressão de açúcar em molho de gergelim, Ervilhas De Pressão De Açúcar Grelhadas, e Vieiras grelhadas com ervilhas e Pancetta.

Instrucao

Esfregue os bifes de atum com 1 colher de chá de azeite; polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e pimenta. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Bife De Atum

Bifes De Tira De Nova York

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Para o molho, misture o suco de limão, o mel, 2 colheres de chá restantes de azeite, óleo de gergelim, gengibre e 1/8 colher de chá restante de sal em uma tigela; bata para combinar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

Pitada De Sementes De Gergelim Branco

Bifes De Tira De Nova York

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o atum; cozinhe 3 minutos sem perturbar. Vire e cozinhe 2 minutos a mais ou ao grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Transfira para uma tábua de cortar; corte em pedaços de 1/2 de polegada de espessura.

Equipamento que você usará

Tabua

Coloque 1 1/2 xícaras de verduras em cada um dos 4 pratos. Cubra cada salada com 1/4 do atum fatiado.

Ingredientes que você precisará

Verde

Tangerinas, Cada

Adicione até mesmo quantidades de ervilhas, cebolinhas e sementes de gergelim.

Ingredientes que você precisará

5 Onças De Cebolinha Picada

Gengibre Inteiro Amassado

Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Regue uniformemente com molho.

* Escolha ahi ou atum albacora em vez de atum rabilho: relatórios recentes encontraram níveis inseguros de mercúrio no atum rabilho.

Ingredientes que você precisará

Tangerinas, Cada

Equipamento

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Tabua

Ingredientes

Dose:

1Oreos Recheados Duplos

óleo de sésamo escuro 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

gengibre fresco descascado picado 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta moída grosseiramente 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

sumo de limão fresco 1Cebola Amarela Média Picada

salada mista 3cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

azeite extra-virgem, dividido 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha em fatias finas 1Oreos Recheados Duplos

sementes de sésamo, torradas 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas, aparadas 680pimenta habenero

sushi-grade ahi ou yellowfin atum bifes*, cerca de 1 polegada de espessura 1

mais 1/8 colher de chá de sal, dividido

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum funciona muito bem com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente emparelhado com vinho branco, o peixe 'meatier' como o atum pode absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também vai emparelhar bem, especialmente se o seu tunan é preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Merlot Rabble com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.