Salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinho tinto-vinagrete de chalota

Name: Salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinho tinto-vinagrete de chalota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espinafre fresco do bebê; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas; 2 ramo Salsa italiana; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta rachada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 4 camarão e veias sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 2 chalotas, finamente cortadas em cubos; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO bife de saia, aparado para quatro bifes de 6 polegadas de largura; 2 raminhos de tomilho; 4 grande cogumelos botão branco, limpos e em fatias finas

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? A salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinagrete de chalota de vinho tinto pode ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 684 calorias, 39g de proteína, e 47g de gordura. Para $6.27 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 158 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu valentin day evento. Uma mistura de espinafre bebê, óleo de canolan, cogumelos botão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é ótima. Tentar Hambúrguer de peixe de Eric Ripert com Saffron Aioli, Bife de saia grelhada com salada de cogumelos, e Torradas quentes de aspargos e Bacon com pimenta vermelha-vinagrete de chalota para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o vinho tinto, chalotas, salsa e tomilho. Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até reduzir pela metade. Desligue o fogo e descarte os raminhos de salsa e tomilho.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Dentes De Alho

Sementes De Amor Em Pó

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a pimenta rachada e tempere com sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Bata o vinagre de vinho tinto e o azeite e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Despeje a canola em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto. Tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados. Quando o óleo começar a fumar, adicione os bifes. Para médio-raro, cozinhe por dois a três minutos por lado. Quando terminar, Reserve bifes em uma tábua de cortar e deixe descansar por pelo menos cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Tabua

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto os bifes estão descansando, aqueça o vinagrete de volta na panela em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Combine o espinafre e os cogumelos em uma tigela grande e, em seguida, misture apenas o suficiente do vinagrete quente para vestir levemente as verduras. Comece com algumas colheres de sopa e vá de lá. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Verde

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Divida a mistura de salada entre quatro pratos. Corte os bifes contra o grão em pedaços de 1/4 de polegada e, em seguida, divida as fatias entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Regue um pouco mais do vinagrete em cima das fatias.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Sirva imediatamente.

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Tabua

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

espinafre fresco do bebê 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Um punhado generoso de salsa de folhas planas, cortada em fatias finas 2ramo

Salsa italiana 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta rachada 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4camarão e veias

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 2

chalotas, finamente cortadas em cubos 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

bife de saia, aparado para quatro bifes de 6 polegadas de largura 2

raminhos de tomilho 4grande

cogumelos botão branco, limpos e em fatias finas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você pode experimentar o vinho Merlot Miranda Lambert County Road. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.