Salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinho tinto-vinagrete de chalota

Name: Salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinho tinto-vinagrete de chalota
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível espinafre fresco do bebê; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho tinto seco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Yukon; 2 ramo Salsa italiana; 1 Oreos Recheados Duplos pimenta preta rachada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 4 1 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora; 2 chalotas, finamente cortadas em cubos; 680 pimenta habenero bife de saia, aparado para quatro bifes de 6 polegadas de largura; 2 raminhos de tomilho; 4 grande cogumelos botão branco, limpos e em fatias finas

Precisa de um prato principal sem glúten e sem laticínios? A salada de bife e espinafre com saia de Eric Ripert com vinagrete de chalota de vinho tinto pode ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção contém 684 calorias, 39g de proteína, e 47g de gordura. Para $6.27 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Muitas pessoas fizeram esta receita, e 158 diria que atingiu o local. Será um sucesso no seu valentin day evento. Uma mistura de espinafre bebê, óleo de canolan, cogumelos botão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é ótima. Tentar Hambúrguer de peixe de Eric Ripert com Saffron Aioli, Bife de saia grelhada com salada de cogumelos, e Torradas quentes de aspargos e Bacon com pimenta vermelha-vinagrete de chalota para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma panela pequena, misture o vinho tinto, chalotas, salsa e tomilho. Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até reduzir pela metade. Desligue o fogo e descarte os raminhos de salsa e tomilho.

Ingredientes que você precisará

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

5 Libras De Costela Curta Com Osso

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Adicione a pimenta rachada e tempere com sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Rachada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Bata o vinagre de vinho tinto e o azeite e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje a canola em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto. Tempere os bifes com sal e pimenta dos dois lados. Quando o óleo começar a fumar, adicione os bifes. Para médio-raro, cozinhe por dois a três minutos por lado. Quando terminar, Reserve bifes em uma tábua de cortar e deixe descansar por pelo menos cinco minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

Tabua

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Enquanto os bifes estão descansando, aqueça o vinagrete de volta na panela em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

Combine o espinafre e os cogumelos em uma tigela grande e, em seguida, misture apenas o suficiente do vinagrete quente para vestir levemente as verduras. Comece com algumas colheres de sopa e vá de lá. Tempere a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

1 Xícara De Chalotas Picadas

1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia

Verde

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Divida a mistura de salada entre quatro pratos. Corte os bifes contra o grão em pedaços de 1/4 de polegada e, em seguida, divida as fatias entre os pratos.

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

Regue um pouco mais do vinagrete em cima das fatias.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Sirva imediatamente.

Equipamento

8 Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes (40 G Cada)

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Tabua

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Vinagrete De Verjuice

Ingredientes

Dose:

7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

espinafre fresco do bebê 2Crosta: migalhas de biscoito graham

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho tinto seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Yukon 2ramo

Salsa italiana 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta rachada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 41 pacote de pudim instantâneo sabor abóbora JELL-O

sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 2

chalotas, finamente cortadas em cubos 680pimenta habenero

bife de saia, aparado para quatro bifes de 6 polegadas de largura 2

raminhos de tomilho 4grande

cogumelos botão branco, limpos e em fatias finas

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você pode experimentar o vinho Merlot Miranda Lambert County Road. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.