Salada de bife grelhado com pêssegos, nozes e limas do Texas

Salada de bife grelhado com pêssegos do Texas, nozes e limas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 563 calorias, 43g de proteína, e 36g de gordura. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 10 e custos $5.53 por porção. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Se você tiver cominho moído, canela em pó, alho em pó e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Com uma colher pontuação de 74%, este prato é sólido. Tentar Salada De Espinafre Com Pêssegos E Nozes, Salada de frango assado com pêssegos, queijo de cabra e nozes, e Nozes-Pecãs Açucaradas: Tradição Do Texas para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o bife em uma travessa grande ou pedaço de filme plástico e esfregue os dois lados com o pó de pimenta Ancho. Deixe marinar por 1 hora para que os sabores possam penetrar na carne.

Ingredientes que você precisará

Molho De Tomate Hunt's® - Sem Adição De Sal

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Enquanto isso, coloque uma assadeira grande em 2 queimadores em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou carvão ao ar livre e deixe muito quente.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele as grelhas com óleo para evitar que os alimentos grudem. Esfregue os pêssegos com óleo e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque os pêssegos cortados na grelha e cozinhe por 5 a 8 minutos, até que a carne amoleça ligeiramente e caramelize. Vire - os com pinças e grelhe o outro lado por 3 minutos para char a pele; retire para uma travessa. Grelhe as fatias de limão por 2 minutos de cada lado até ficarem levemente carbonizadas.

Ingredientes que você precisará

Fatia De Limão

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Raspe o excesso de pimenta em pó na superfície do bife para que não queime na grelha. Esfregue o bife com óleo e tempere os dois lados com sal e pimenta. Grelhe o bife na parte mais quente do churrasco por 4 minutos de cada lado, até ficar bem carbonizado.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Transfira o bife para uma tábua e deixe descansar por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Equipamento que você usará

Tabua

Corte a carne através do grão na diagonal.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Salsicha De Bordo, A Granel Ou Removida Da Grande Tripa De Ligação

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Para servir: coloque as verduras em uma travessa e arrume as metades do pêssego, as fatias de limão e o bife por cima.

Ingredientes que você precisará

Fatia De Limão

Verde

1-1/4 Xícaras De Morangos Congelados Sem Açúcar, Descongelados

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Polvilhe com as nozes e regue a salada com o azeite.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

16 Wafers De Baunilha Em Miniatura

Este pó de pimenta caseiro irá adicionar uma profundidade esfumaçada ao pimentão e como uma fricção seca para bifes. Brinde os pedaços de ancho chile em fogo baixo em uma frigideira seca até perfumar, agitando a panela para que não queimem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Ancho Pimenta

1 Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

6 Tomates, Descascados E Picados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque os chiles em um mini processador de alimentos e pulse para um pó.

Ingredientes que você precisará

6 Tomates, Descascados E Picados

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione os ingredientes restantes e buzz novamente para combinar.

Equipamento

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Tabua

Camarão Salteado, Descascado

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

ancho chiles, semeado e rasgado à mão em pedaços 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 12 colheres de chá de alho em pó

fatias de meia-lua de pepino inglês 0Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

coentro moído 12 colheres de chá de alho em pó

cominho à terra 10camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 3

Limas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

micro greens ou baby mixed greens 10camarão e veias

Azeite extra virgem 12 colheres de chá de alho em pó

orégano seco 6

pêssegos maduros, mas firmes, cortados pela metade e sem caroço 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

nozes torradas 2Quilograma

bife de saia, aparado de excesso de gordura 1Oreos Recheados Duplos

suco de limão, opcional 12 colheres de chá de alho em pó

páprica doce

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Maddalena Merlot com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.