Salada de camarão e melão

Name: Salada de camarão e melão
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 alho; 1 punhado a de caules ou raízes de coentro; 1 Oreos Recheados Duplos açúcar dourado do rodízio; 1 pimenta vermelha, semeada, mais 1 colher de chá picada para enfeitar; 1 2cm / ¾in de gengibre de raiz, descascado e picado; 3 sumo de limas e 1½ laranjas; 1 pequeno melancia, pesando cerca de 1,8 kg 4lb; 24 grande camarões tigre cozidos e descascados; 4 cebolinha, finamente cortada; 2 caules aparados de capim-limão, finamente fatiados; 1 para cada um. Gengibre da raiz de 4cm / 1½in, descascado, cortado em palitos finos; 1 raspas de limão; 3 folhas de cal, trituradas (opcional); 1 punhado um cada de coentro e folhas de hortelã, picado; 100 pimenta habenero amendoins salgados torrados ou cajus, para enfeitar

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente a salada de camarão e melão. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 12g de proteína, 9g de gordura, e um total de 370 calorias. Para $3.52 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela BBC Good Food. Esta receita é apreciada por 16 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue o dente de alho, as folhas de limão, o açúcar dourado e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 92%. Moscatel De Melão Amarelo (Salada De Melão), Salada de frutas Mojito: salada de melão e baga com molho de menta e limão, e Salada de camarão Vietnamita são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Três horas antes de servir: faça o curativo.

Coloque o alho e o coentro em um processador de alimentos com 1 colher de chá de sal e o açúcar, depois pulse para uma polpa.

Ingredientes que você precisará

2 Latas (14 Onças) De Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione os sucos de pimenta, gengibre e frutas cítricas e pulse até ficar homogêneo. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Duas horas antes de servir: corte a melancia em segmentos, retire a pele e semeie a carne.

Ingredientes que você precisará

Melancia

Corte em pastilhas com cerca de 3 cm de largura.

Misture o melão e o camarão e adicione as cebolinhas, o capim-limão, o gengibre, as raspas de limão e as folhas de limão. Refrigerar.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Folhas De Lima

Elixir G

2 Colheres De Sopa De óleo De Amendoim Torrado Ou óleo Vegetal

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Melao

Para servir: misture o molho e as ervas na salada e espalhe com pimenta e amendoim.

Ingredientes que você precisará

Alho Escaldado

1 Xícara De Alho Picado

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Ingredientes

Dose:

alho 1punhado

a de caules ou raízes de coentro 1Oreos Recheados Duplos

açúcar dourado do rodízio 1

pimenta vermelha, semeada, mais 1 colher de chá picada para enfeitar 1

2cm / ¾in de gengibre de raiz, descascado e picado 3

sumo de limas e 1½ laranjas 1pequeno

melancia, pesando cerca de 1,8 kg 4lb 24grande

camarões tigre cozidos e descascados 4

cebolinha, finamente cortada 2

caules aparados de capim-limão, finamente fatiados 1para cada um.

Gengibre da raiz de 4cm / 1½in, descascado, cortado em palitos finos 1

raspas de limão 3

folhas de cal, trituradas (opcional)1punhado

um cada de coentro e folhas de hortelã, picado 100pimenta habenero

amendoins salgados torrados ou cajus, para enfeitar

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.