Salada de camarão grelhado com ervilhas de Olhos Pretos e cítricos-vinagrete do Chile

Salada de camarão grelhado com ervilhas de Olhos Pretos e vinagrete cítrico-Chile pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 685 calorias, 39g de proteína, e 49g de gordura por porção. Para $4.59 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. Uma mistura de suco de limão, páprica, tomates maduros e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o cominho de chão, você pode seguir este prato principal com o Mousse De Chocolate Marroquino como sobremesa. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 71%, que é sólido. Tentar Frango-sapateiro Chileno com linguiça defumada e ervilhas de Olhos Pretos, Camarão Garlicky Com Pimenta-do-reino e ervilhas-de-Olhos-Pretos, e Bife grelhado com ervilhas de Olhos Pretos para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma panela de 2 galões em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Regue com 2 colheres de sopa de azeite e adicione o alho e o chile verde, refogue até ficar macio, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Grama De Bengala Dividida (chana Dal)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Adicione as ervilhas de olhos pretos, jarretes de presunto, folhas de louro e água. Cozinhe por 45 minutos até que o feijão esteja macio, mexendo quando você pensar sobre isso. Espere até a metade do cozimento para começar a temperar com sal e pimenta. Você quer que a carne do feijão se quebre um pouco para que possa penetrar no interior.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Lata De Feijão Verde, Escorrido

Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Escorra os feijões de olhos pretos e destrua os jarretes de presunto; reserve-os para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Para preparar o vinagrete: Bata o tomate, o chipotle, o açúcar, os sucos cítricos e as raspas no liquidificador até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Pimentões Chipotle Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje 1/4 xícara de azeite e bata novamente até emulsionar e engrossar um pouco.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Coloque o camarão butterflied em uma tigela de vidro e adicione o pó de ancho, suco de limão, metade do coentro e um fio de azeite; jogando para revestir. Deixe marinar por 15 minutos enquanto aquece a grelha.

Ingredientes que você precisará

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Kg Tortilhas De Milho

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Coloque uma assadeira grande em 2 queimadores em fogo médio-alto ou pré-aqueça uma churrasqueira a gás ou carvão ao ar livre e deixe muito quente.

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pincele as grelhas com óleo para evitar que o camarão grude.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Retire o camarão da marinada e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Coloque o camarão na grelha quente e cozinhe 4 minutos de cada lado até carbonizar e firmar.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

Combine as ervilhas de Olhos Pretos, a carne picada de presunto, a cebolinha, o tomate, o jalapeno e o coentro restante em uma saladeira grande.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Tinto Goya

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Pacote (10 Onças) De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Limas, Espremidas, Mais Fatias Para Decorar

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione o camarão grelhado e o vinagrete; misture bem a salada para incorporar todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Camarão Grelhado

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

Este pó de pimenta caseiro irá adicionar uma profundidade esfumaçada ao pimentão e como uma fricção seca para bifes. Brinde os pedaços de ancho chile em fogo baixo em uma frigideira seca até perfumar, agitando a panela para que não queimem.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Ancho Pimenta

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque os chiles em um mini processador de alimentos e pulse para um pó.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione os ingredientes restantes e buzz novamente para combinar.

Equipamento

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

ancho chiles, semeado e rasgado à mão em pedaços 2

com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.)454pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

ervilhas de olhos pretos secas 2

pimentas de chipotle enlatadas em adobo, picadas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 2punhados grandes

folhas frescas de coentro, picadas 3

dentes de alho, esmagados 11 colher de sopa de orégano seco

azeitonas maduras sem caroço ou recheadas com pimentão, opcional 1

chile verde fresco, reduzido pela metade 1monte

cebolas verdes, partes brancas e verdes, picadas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

canela em pó 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

coentro moído 11 colher de sopa de orégano seco

cominho à terra 1

jalapeno, em fatias finas 1

cal, juiced 10camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1

limão, zested e juiced 1

cal, zested e juiced 10camarão e veias

Azeite extra virgem 1

laranja, zested e juiced 11 colher de sopa de orégano seco

orégano seco 1Quilograma

camarão, descascado e butterflied 227pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

Cachinhos de presunto defumado 1Oreos Recheados Duplos

tira de casca de limão 11 colher de sopa de orégano seco

páprica doce 1

tomate maduro, semeado e picado 3

tomates maduros, picados 2Cebola Amarela Média Picada

raiz-forte fresca ralada finamente ou preparada escorrida

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Skyfall Pinot Gris com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.