Salada de cuscuz com frango e damascos
Precisa de um prato principal livre de laticínios? Salada de cuscuz com frango e damascos pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 6. Para $2.11 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 456 calorias, 25g de proteína, e 21g de gordura. Vá até a loja e pegue cuscuz instantâneo, sal kosher, peitos de frango grelhados picantes e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Skinny Morango Sorvete como sobremesa. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 68%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Cuscuz com frango, grão de bico e damascos, Cuscuz de frango grelhado com damascos e pistache, e Cuscuz de frango e hortelã com passas e damascos.
Instrucao
Coloque o cuscuz em uma tigela média. Leve 1 1/2 xícaras de água para ferver e junte a canela, o cominho, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.
Despeje a mistura sobre o cuscuz. Cubra e deixe repousar até o cuscuz ficar macio, cerca de 5 minutos. Descubra e fluff com um garfo. Junte a salsa, a hortelã e 2 colheres de sopa de azeite. Reservar.
Corte o frango em pedaços pequenos e coloque em uma tigela média.
Adicione os damascos, chalota e pistache.
Regue com o vinagre e o azeite restante. Tempere com sal e pimenta a gosto. Divida o cuscuz entre 6 pratos de jantar. Disponha a salada de frango sobre o cuscuz.
Decore com os raminhos de salsa e sirva.