Salada de escarola grelhada à frente com citrinos, abóbora e ricota

Name: Salada de escarola grelhada à frente com citrinos, abóbora e ricota
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. abóbora, descascada, cortada ao meio, sementes colhidas, cortadas em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. escarola, partes inferiores aparadas, separadas em Talos; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada queijo ricota fresco; 2 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 limão, de preferência limão Meyer, reduzido pela metade; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 1 laranja, descascada, esquartejada e cortada em fatias finas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada pinhões, levemente torrados em panela seca; 1 2 colheres de chá de alho em pó canola ou óleo vegetal

Salada de escarola grelhada à frente com frutas cítricas, abóbora e ricota pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção contém 539 calorias, 10g de proteína, e 39g de gordura. Esta receita serve 2. Para $2.56 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 41 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Se você tem azeite, sal e pimenta kosher, queijo ricota e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 99%. Esta pontuação é excelente. Tentar Salmão grelhado com salada de citrinos-erva-doce e Escarole grelhado, Salada de abobrinha grelhada e abóbora de verão com molho cítrico, e Inverno Citrus, Escarole, e Endive salada para receitas semelhantes.

Instrucao

Ajuste as prateleiras do forno para a posição média superior e inferior e pré-aqueça o forno a 232°. Misture a abóbora com 2 colheres de sopa de azeite, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Faca De Aparar

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Mistura De Açúcar Mascavo SPLENDA®

Coloque a abóbora em camadas únicas em pergaminho ou assadeira forrada com papel alumínio; asse até ficar macio, cerca de 15 minutos, girando as assadeiras na metade.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Camarão Salteado

Misture a escarola com o azeite restante e polvilhe com sal e pimenta. Pré-aqueça a grelha ou a grelha em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Escarole

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Flocos Vegetais

Pincele o óleo de canola na grelha e aqueça até fumar. Grelhe a escarola até murchar e carbonizar em alguns lugares, cerca de 8 minutos, virando a meio caminho.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Escarole

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Deixe escorrer em toalhas de papel e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, grelhe as metades de limão cortadas até carbonizadas e caramelizadas, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Flocos Vegetais

Misture a escarola, a abóbora, as laranjas e a ricota.

Ingredientes que você precisará

Escarole

3 Palitos De Pretzel

1-1/2 Xícaras De Pimentões Vermelhos Assados, Escorridos E Picados Finamente

Faca De Aparar

Polvilhe o topo com pinhões.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libras De Camarão Grande U-12

Sirva com rodela de limão grelhada para vestir ou embale em um recipiente hermético para uso posterior e esprema o suco de limão grelhado antes de comer.

Ingredientes que você precisará

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias