Salada De Espinafre E Salmão
Salada de espinafre salmão é um sem glúten e pescatarian prato. Para $4.01 por porção, receita abrange 35% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 347 calorias, 28g de proteína, e 19g de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem páprica, sal, laranja de umbigo e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 90%. Esta pontuação é espectacular. Tentar Salada Brain Power (Salada De Espinafre com salmão, abacate e mirtilo), Salada de espinafre com salmão, e Salada de salmão grelhado e espinafre para receitas semelhantes.
Instrucao
Pincele o salmão com 4 colheres de sopa de concentrado de sumo de laranja.
Polvilhe com 1/4 colher de chá de sal, páprica e pimenta. Umedeça uma toalha de papel com óleo de cozinha; usando pinças de cabo longo, cubra levemente a grelha. Grelhe salmão, coberto, em fogo médio ou grelhe 4 pol. do fogo por 8-10 minutos ou até que o peixe se desfaça facilmente com um garfo.
Enquanto isso, em uma tigela grande, misture o espinafre, a laranja, a cebolinha e as nozes. Numa tigela pequena, bata o vinagre, o azeite, o alho, o restante concentrado de sumo de laranja e o sal.
Regue sobre a salada; misture para revestir.
Divida entre os pratos; polvilhe com queijo. Cubra com salmão.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou citrinos. Um vermelho de corpo leve e baixo teor de tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Adega Hahn Santa Lucia Highlands Chardonnay com uma classificação de 4,1 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
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Hahn Winery Santa Lucia Highlands Chardonnay
Rico e em camadas, com notas sedosas de pêssego, nectarina, pêra madura e baunilha.