Salada de feijão e cevada

Name: Salada de feijão e cevada
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível trigo bulgur moído; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) páprica quente ou pimenta caiena (opcional; mais ou menos a gosto); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão preto, enxaguado e escorrido (cozido ou enlatado); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lentilhas, enxaguadas e drenadas (cozidas ou enlatadas); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível folhas de salsa fresca picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) fatias de meia-lua de pepino inglês; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite leve; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) xarope de bordo (Ver nota); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cevada pera; 1 pimentão vermelho, finamente picado; 1 pequeno cebola vermelha, finamente cortada em cubos; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 xícaras de molho de ameixa; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado óleo de gergelim (ou outra 1 colher de sopa de azeite leve); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham sementes de sésamo torradas; 1 Oreos Recheados Duplos páprica doce; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham molho tamari (ou molho de soja)

Salada de feijão e cevada pode ser apenas o prato que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 302 calorias, 10g de proteína, e 11g de gordura um. Para 92 centavos por porção, receita capas 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Uma mistura de cebola, azeite, trigo bulgur moído médio e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 92%. Esta pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Salada de três feijões e cevada, Salada De Feijão E Cevada, e Salada De Feijão preto e cevada.

Instrucao

Coloque a cevada e a colher de chá de sal em uma panela com tampa pequena e média com 1 xícara de água quente; cubra, leve para ferver, depois abaixe o fogo para muito baixo e cozinhe até que a água seja absorvida e a cevada esteja macia, cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Passe por uma peneira de malha fina para remover o excesso de água, depois esfrie e fluff.Enquanto a cevada cozinha, mergulhe o bulgur. Para fazer isso, coloque o bulgur e a colher de chá restante de sal em uma tigela média; adicione 1 xícara de água fervente, cubra a tigela e deixe descansar por 20 minutos. Coe através de uma peneira de malha fina para remover qualquer excesso de água, depois esfrie e fluff.In uma tigela grande, misture as sementes de gergelim, óleo de canola, óleo de gergelim, suco de limão, vinagre de arroz, molho de tamari, xarope de bordo, páprica doce, alho em pó, pimenta preta e páprica quente (ou pimenta de caiena). Junte a cebola roxa, o pimentão vermelho, a salsa, as lentilhas, o feijão preto, a cevada e o bulgur.Prove e tempere com sal e pimenta adicionais conforme desejado; leve à geladeira até servir e guarde as sobras refrigeradas por até 4 dias.

Ingredientes que você precisará

8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas