Salada De Macarrão Toscana Com Legumes Grelhados
Salada de macarrão toscana com vegetais grelhados é um aperitivo que serve 8 pessoas. Uma porção contém 225 calorias , 11g de proteína e 6g de gordura . Por US$ 1,27 por porção , esta receita cobre 18% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de pimentões, salsa, bulbos de erva-doce e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão deliciosa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 30 minutos . É perfeito para o 4 de julho . É trazido a você pela Foodnetwork. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 80% . Essa pontuação é muito boa. Experimente Salada de Macarrão Toscana Simples com Couve Grelhada + Pimenta Vermelha , Salada de Macarrão de Verão com Legumes Grelhados e Salada Cremosa de Macarrão Toscano para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça uma grelha ou assadeira em médio alto. Misture o radicchio, as fatias de erva-doce e o pimentão em uma tigela grande com 1/4 xícara de azeite. Tempere com sal e pimenta e grelhe, virando de vez em quando, até ficar carbonizado e macio, cerca de 4 minutos para os pimentões e o radicchio, 6 minutos para a erva-doce.
Retire da grelha e deixe esfriar, depois corte em pedaços pequenos.
Leve uma panela grande com água salgada para ferver.
Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente (cerca de 2 minutos a menos do que o rótulo indica).
Escorra e enxágue em água fria; sacuda o excesso.
Transfira para uma tigela.
Adicione os legumes grelhados, o feijão canelini, o restante 1/4 xícara de azeite, o suco de limão, a salsa, 1/4 colher de chá de sal e pimenta a gosto; sorteio.
Adicione as lascas de parmesão e as folhas de erva-doce e misture delicadamente.
Sirva imediatamente ou leve à geladeira, coberto, por até 6 horas. (Leve à temperatura ambiente antes de servir.)
Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante
Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. O Banfi Rosa Regale Brachetto com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 21 dólares por garrafa.
![Banfi Rosa Regale Brachetto]()
Banfi Rosa Regale Brachetto
Este vinho é apresentado nas lojas Starbucks® onde o menu noturno é oferecido. Um vinho espumante tinto suave, feito de Brachetto. Esta casta extremamente aromática, complexa e histórica cresce apenas na zona de Acqui Terme, no sul do Piemonte. A maceração a frio das uvas, seguida de uma suave prensagem, permite extrair das películas os típicos aromas intensos e confere ao vinho a sua característica cor vermelho rubi claro. Muito agradável e extremamente elegante. Perfeito para qualquer ocasião. Um espumante único e festivo, aperitivo sedutor e vinho de sobremesa elegante. Acompanha bem frutos do mar, queijos, pratos picantes e chocolate. Sirva gelado.