Salada De Outono

Name: Salada De Outono
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 1 Oreos Recheados Duplos Mostarda Dijon; 1 cabeca endive, folhas separadas; 2 corações frisee, mão rasgada; 4 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira açúcar mascavo claro embalado; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão raspado; 1 pêra vermelha, cortada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível matérias-pecans; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto radicchio, folhas rasgadas; 1 pequeno chalota, finamente cortada em cubos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga

A salada de outono é uma sem glúten receita com 4 porções. Para $4,1 por porção, esta receita abrange 33% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8G de proteína, 31g de gordura, e um total de 410 calorias. 11 pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. Funciona bem como obra de arte. Uma mistura de nozes, pêra, azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Outono será ainda mais especial com esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 21 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 89%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem Bolas de pipoca de outono com peças de Reese: tratamento perfeito para festas de outono, Salada De Outono, e Salada Verde Do Outono.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para fazer as nozes cristalizadas, coloque uma panela antiaderente em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Nozes Cristalizadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a manteiga e o açúcar e, uma vez derretido, misture as nozes e continue a misturar para cobrir e cozinhar uniformemente, cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Pode Cobertura De Coco E Nozes

Tira De Casca De Limão

Transfira para uma bandeja de folhas forrada com papel encerado (use 2 garfos para separar as nozes) enquanto prepara a salada.

Ingredientes que você precisará

Pode Cobertura De Coco E Nozes

Faça o molho combinando a chalota picada, Dijon e vinagre balsâmico em uma tigela grande. Regue lentamente o azeite enquanto bate para emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Adicione o xarope de bordo e tempere, a gosto, com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Monte a salada jogando verduras e fatias de pêra em uma tigela grande com molho balsâmico de bordo. Cubra com parmesão raspado e nozes cristalizadas.

Ingredientes que você precisará

Nozes Cristalizadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Verde

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

Metades De Pera Em Calda

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)1Oreos Recheados Duplos

Mostarda Dijon 1cabeca

endive, folhas separadas 2

corações frisee, mão rasgada 4camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

açúcar mascavo claro embalado 2Pedaços de toffee de barra de Heath

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão raspado 1

pêra vermelha, cortada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

matérias-pecans 1tblsp. vinagre de vinho tinto

radicchio, folhas rasgadas 1pequeno

chalota, finamente cortada em cubos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

A salada pode ser combinada com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. Um vinho que você pode experimentar é o Three Sticks Durell Vineyard Origin Chardonnay. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 50 dólares.

Três Varas Durell Vineyard Origem Chardonnay

Ouro branco no copo com aromas de flor de limão e figo fresco, este vinho oferece uma visão refrescante da vinha Durell. Fermentado em ovos de betão, o vinho apresenta a mineralidade característica de Durell justaposta a um paladar suave e redondo. Envelhecimento nas borras em barris de aço inoxidável desenvolver presença palato, citrinos frescos anima o vinho. Notas de pêssego de Verão destacam o final longo e delicioso.