Salada de pêssego e rúcula

Name: Salada de pêssego e rúcula
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cebola Amarela Média Picada oz bebê rúcula; 1 2 colheres de chá de alho em pó perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 8 camarão e veias Pimenta preta moída grosseiramente a gosto; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sumo de limão fresco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham bifes de tira de Nova York; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite extra virgem; 24 2 colheres de sopa de manteiga derretida 24 fatias finas pancetta (bacon curado não fumado italiano; 1 1/4 lb); 4 pêssegos maduros (1 1/2 lb no total); 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1/2 oz finamente desintegrado ricota salata; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal (de preferência sal marinho)

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente a salada de pêssego e rúcula. Esta receita serve 8 e custa US $2,63 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 8G de proteína, 28g de gordura, e um total de 315 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Vá até a loja e pegue azeite, suco de limão, pêssegos maduros e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 25%. Esta pontuação não é tão tremenda. Receitas semelhantes incluem Salada De Porco, Pêssego E Rúcula Com Vinagrete De Pêssego, Salada De Rúcula De Pêssego, e Salada De Rúcula De Pêssego.

Instrucao

Misture o vinagre, o suco e o sal e adicione óleo extra-virgem em uma corrente, mexendo até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Suco

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Levar

Corte um X no fundo de cada pêssego e mergulhe em água fervente 15 segundos, depois transfira para uma tigela de água gelada. Descasque os pêssegos e corte cada um em 6 fatias, depois desenrole as fatias de pancetta e enrole uma fatia em torno de cada cunha, sobrepondo as extremidades da pancetta.

Ingredientes que você precisará

Agua

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Pêssego

Envolver

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça o óleo restante em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo moderado até ficar quente, mas não fumando, cozinhe os pêssegos em 2 lotes, virando ocasionalmente com pinças, até que a pancetta esteja dourada por todos os lados e cozida, cerca de 5 minutos por lote.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Pêssego

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Pinca

Transfira para um prato e mantenha aquecido, coberto frouxamente com papel alumínio.

Equipamento que você usará

Aluminio

Divida a rúcula e os pêssegos quentes embrulhados em pancetta entre 8 pratos de salada.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Rúcula

Pêssego

Regue com molho e polvilhe com salata de ricota e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Queijo Ricotta Salata

Pimenta

Sirva imediatamente.

* O curativo pode ser feito 1 hora à frente e mantido, coberto, à temperatura ambiente. * Os pêssegos podem ser descascados, jogados com uma colher de chá adicional de suco de limão e embrulhados com pancetta 1 hora à frente. Mantenha refrigerado, coberto com filme plástico.* Disponível em mercados italianos, lojas de queijo e lojas de alimentos especiais.

Ingredientes que você precisará

Limao