Salada de Quinoa com corações frescos de Palma (Ensalada De Quinoa con Chonta)
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então dê salada de Quinoa com corações frescos de Palma (Ensalada De Quinoa con Chonta) uma tentativa. A ver a tua figura? Esta receita vegana e sem glúten tem 193 calorias, 4g de proteína, e 10g de gordura por porção. Esta receita serve 8 e custa 69 centavos por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 40 minutos. Vá até a loja e pegue folhas de salsa de folhas planas, cebola, vinagre de vinho tinto e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Tentar Quinoa, Alcachofra e corações da salada da palma, Receita Ensalada Palmito (corações de salada de Palma), e Ensalada de Palmitos y Maíz (Corações De Palmeira e salada de milho) para receitas semelhantes.
Instrucao
Lave a quinoa em 3 mudanças de água fria em uma tigela, drenando em uma peneira de malha fina. Cozinhe a quinoa em uma panela média de água fervente bem salgada, descoberta, até quase macia, cerca de 10 minutos.
Escorra na peneira e, em seguida, coloque a peneira sobre a mesma panela acima de 1 polegada de água fervente (a água não deve tocar no fundo da peneira). Cubra a quinoa com uma toalha de cozinha dobrada (não Pano de terry), depois cubra com uma tampa (não se preocupe se a tampa não se encaixar bem) e cozinhe no vapor até ficar macia, fofa e seca, cerca de 15 minutos.
Deixe repousar o fogo, sem tampa, mas ainda coberto com toalha, 5 minutos.
Enquanto isso, mergulhe a cebola em uma tigela de água fria 5 minutos, depois escorra bem e seque muito.
Corte as pontas dos corações da palma da mão e corte transversalmente em fatias muito finas com cortador.
Misture o vinagre, o óleo, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em uma tigela grande. Misture a quinoa, a cebola, os corações da palma e a salsa com o molho.
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* Você pode substituir 1 (1/2-libras) chayote para os corações frescos da palma da mão. Coloque o chayote e corte em palitos de fósforo (2 xícaras). * A Quinoa pode ser cozida 1 dia antes e refrigerada. Leve à temperatura ambiente antes de prosseguir.* Salada de Quinoa pode ser montada 1 hora à frente.
Calorias 101, fat2g Total, gordura saturada 0g, Colesterol 0mg, sódio 877mg, hidrato de carbono 17g, Fiber2g, Proteína 4g
Veja a análise completa dos dados nutricionais desta receita "