Salada De Salmão Grelhado

Name: Salada De Salmão Grelhado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 aspargos; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. Baby salad greens; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pimenta chipotle picada grosseiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeitonas kalamata, cortadas ao meio; 1 Oreos Recheados Duplos açúcar mascavo claro; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 1 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath óleo de laranja (recomendado: óleo de laranja Boyajian*); 2 laranja; 2 laranjas, descascadas e segmentadas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg); 1 pequeno cebola vermelha, em fatias finas; 680 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filetes de salmão; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 2 colheres de chá de alho em pó vinagre de arroz temperado; 1 2 colheres de chá de alho em pó chalotas finamente picadas; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato principal? Salada de salmão grelhado pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 699 calorias, 38g de proteína, e 51G de gordura um. Para $6.73 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue chalotas, laranjas, vinagre de arroz temperado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Salmão grelhado com molho de churrasco de vinho tinto, manteiga de avelã e salada de trigo rachada com legumes grelhados, Salmão grelhado com salada de citrinos-erva-doce e Escarole grelhado, e Salada De Salmão Grelhado.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Coloque uma panela média de água no fogão para ferver. Enquanto a grelha aquece e a água ferve, prepare o vinagrete de laranja e reserve até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

3 Palitos De Pretzel

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Gordura De Porco

Apare o fundo dos aspargos e cozinhe por 30 segundos na água fervente.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Retire da panela para um prato.

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Coloque os filés de salmão em um prato grande e cubra com 1/4 xícara de azeite, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Coloque os filés de salmão na parte mais quente da grelha, começando com o lado sem pele para baixo. Grelhe por cerca de 5 a 10 minutos de cada lado, ou até o cozimento desejado.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Enquanto o salmão está grelhando, misture as saladas verdes, azeitonas, laranjas, cebolas e metade do vinagrete em uma tigela grande. Misture para combinar. Divida a mistura de salada uniformemente entre 4 pratos.

Ingredientes que você precisará

Verde

1 Libra De Camarão Cozido, Cortado Ao Meio No Sentido Do Comprimento

3 Palitos De Pretzel

Massa De Pão De Milho

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Quando o salmão estiver quase pronto, cubra os aspargos com o azeite restante, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Coloque os aspargos na grelha. Grelhe levemente, movendo as lanças ao redor do fogo com frequência com pinças, por cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Retire o salmão e os aspargos da grelha e distribua-os uniformemente entre as 4 placas em cima da mistura de verduras.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Verde

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Flocos Vegetais

Regue o molho restante sobre o salmão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Raspe as laranjas com um zester ou o lado fino de um ralador de caixa. Pique as raspas com uma faca e esprema o suco das laranjas em uma pequena tigela de aço inoxidável.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

1 Colher De Sopa De Açúcar Mascavo Grosso

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Zester

1 Rolinho De Frutas Amarelas

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Adicione as raspas, chalotas, açúcar mascavo e vinagre de arroz ao suco de laranja e misture. Lentamente, em um fluxo constante, adicione o óleo de canola e o azeite extra-virgem enquanto mexe constantemente, até combinar.

Ingredientes que você precisará

1 C. Açúcar Branco

Como A Inveja Dos Anjos

1 1/2 Xícaras De Molho De Ameixa

Ombro

Pimenta Chipotle Picada Grosseiramente

Creme De Leite Fresco Adicional

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione o sal, pimenta e óleo de laranja; o óleo de laranja é forte, então apenas uma quantidade muito pequena é necessária. Reserve o molho enquanto prepara o resto da salada.

Ingredientes que você precisará

Papel De Presente Roxo

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

* O óleo de laranja Boyajian está disponível em lojas especializadas em alimentos.

Ingredientes que você precisará

Papel De Presente Roxo

Equipamento

Flocos Vegetais

2 Latas (14 Onças) De Feijão Branco, Escorrido

Gordura De Porco

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ralador Caixa

Zester

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

aspargos 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

Baby salad greens 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pimenta chipotle picada grosseiramente 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeitonas kalamata, cortadas ao meio 1Oreos Recheados Duplos

açúcar mascavo claro 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)13 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

azeite extra virgem 1Pedaços de toffee de barra de Heath

óleo de laranja (recomendado: óleo de laranja Boyajian*)2

laranja 2

laranjas, descascadas e segmentadas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 paleta ou paleta de porco desossada, com gordura profunda (cerca de 2,2 kg)1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 6801 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filetes de salmão 0Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 12 colheres de chá de alho em pó

vinagre de arroz temperado 12 colheres de chá de alho em pó

chalotas finamente picadas 0Pedaços de toffee de barra de Heath

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.