Salada de Verão de Atum Grelhado, feijão e tomate

Name: Salada de Verão de Atum Grelhado, feijão e tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Quilograma bifes de atum (cerca de 1 polegada de espessura); 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta preta moída na hora, dividida; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível tomates cereja, cortados ao meio; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira azeite extravirgin; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manjericão fresco picado; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO feijão verde, aparado; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão-de-lima sem casca; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, dividido; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bacon defumado em cubos grossos; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO feijão de cera amarela, aparado

Salada de Verão de Atum Grelhado, feijão e tomate pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 46g de proteína, 13g de gordura, e um total de 390 calorias. Esta receita serve 6 e custa US $6,89 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de bifes de atum, água, manjericão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a água, você pode seguir este prato principal com o Melancia - Pêssego Slushies como sobremesa. É perfeito para O Quarto De Julho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 87%, este prato é ótimo. Tentar Feijão-Lima grelhado com sementes de abóbora assadas, Feijão com tomate e endro, e Succotash de milho fresco, feijão, tomate e cebola para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Grill

Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o feijão-lima; cozinhe por 20 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Feijão-de-lima

Dreno.

Adicione vinagre e óleo, jogando bem.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Oleo

Leve 4 xícaras de água para ferver em uma panela média em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Adicione o feijão verde e o feijão de cera amarela; cozinhe 7 minutos ou até ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

Feijão De Cera Amarela

Vagens

Escorra e misture o feijão-lima, o feijão verde, o feijão de cera amarela, o tomate e o manjericão em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Feijão De Cera Amarela

Vagens

Feijão-de-lima

Tomate

Manjericao

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Sal

Cubra os dois lados do atum com spray de cozinha; polvilhe com o restante de 1/4 colher de chá de sal e o restante de 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Pimenta

Sal

Atum

Coloque o atum em uma grelha revestida com spray de cozinha; cozinhe 2 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Atum

Equipamento que você usará

Grill

Corte cada bife transversalmente em fatias de 1/4 de polegada; arrume sobre a mistura de feijão.

Ingredientes que você precisará

Bife

Nota do vinho: o vinho perfeito para uma salada de Verão precisa ser refrescante e crocante, ao mesmo tempo capaz de enfrentar a "carne" do atum grelhado e a acidez inerente aos tomates. Minha escolha favorita vem da França: Sancerre. (Sancerres são sempre feitos de uvas Sauvignon blanc.) Experimente o Pascal Jolivet Sancerre 2003 (Vale do Loire, França, US $25), que é rápido, fresco e cheio de sabores cítricos. - Karen MacNeil

Ingredientes que você precisará

Sancerre

Tomate

Uva

Atum

Vinho

Equipamento

Grill

Panela

Tigela

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

bifes de atum (cerca de 1 polegada de espessura)1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta preta moída na hora, dividida 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

tomates cereja, cortados ao meio 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

azeite extravirgin 62 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manjericão fresco picado 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

feijão verde, aparado 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão-de-lima sem casca 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, dividido 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

bacon defumado em cubos grossos 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

feijão de cera amarela, aparado

Vinho recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vinho Rosa

O atum pode ser combinado com Merlot, Pinot Noir e vinho rosé. Embora o peixe seja frequentemente combinado com vinho branco, peixes 'mais carnudos' como o atum podem absolutamente ir com vinho tinto. Um Rosé também combina bem, especialmente se o seu tunan for preparado com ingredientes mais adequados para um vinho branco. O Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot com uma classificação de 4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.