Salada Escarole Com Bacalhau Salgado, Anchovas E Azeitonas

Name: Salada Escarole Com Bacalhau Salgado, Anchovas E Azeitonas
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filete feijão verde pronto aparado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1? amêndoas branqueadas; 1 butte derretido pão branco grosso do país, cerca de 1 oz., crostas removidas; 4 pimenta nyora ou romesco ou pimenta ancho, ou 1 colher de chá. pimentón ou paprika quente; 1 cabeca escarole, cored e separado em folhas; 4 dentes de alho, descascados; 8 costeletas de cordeiro, ossos franceses; 170 pimenta habenero atum enlatado embalado com azeite, drenado e separado em pedaços de 1 polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1? azeite extra virgem; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3? azeitonas pretas, de preferência Arbequina; 1 Tb 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 30 camarão e veias Sal, a gosto; 170 pimenta habenero bacalhau; 2 tomates maduros, picados grosseiramente

Precisa de um acompanhamento sem laticínios e pescatarian? Salada Escarole com bacalhau salgado, anchovas e azeitonas pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 8G de proteína, 10g de gordura, e um total de 135 calorias. Esta receita serve 30. Para 94 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 18 minutos. Uma mistura de anchova, dentes de alho, azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 54%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada verde misturada com limão, azeitonas e anchovas, Pernas de pato frigideira com azeitonas e anchovas, e Vitela bate com azeitonas, anchovas e sálvia.

Instrucao

Para preparar o bacalhau salgado, coloque-o em uma tigela de água fria para cobrir, cubra a tigela e leve à geladeira por 3 dias, trocando a água uma vez por dia day.To faça o molho, em uma frigideira seca e pesada em fogo médio, torrar as amêndoas até dourar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para um prato para esfriar. Se estiver usando pimentas nyora, deixe-as de molho em água fervente por 10 minutos e, em seguida, raspe a carne das peles.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Polvilhe o pão grosso com o vinagre. Usando uma argamassa grande e pilão, Moa as amêndoas, avelãs, alho, pimentões e o pão embebido em vinagre até formar uma pasta espessa e avermelhada. Como alternativa, processe os ingredientes juntos em um processador de alimentos, certificando-se de que a mistura permaneça grossa.

Ingredientes que você precisará

Pão Do País

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o azeite em uma corrente fina, mexendo sempre com uma colher de pau, até que os ingredientes estejam bem combinados e o molho seja apenas líquido o suficiente para ser derramado. Tempere com sal. (O molho ficará em um recipiente hermético na geladeira por 1 semana. Use o molho restante com carnes assadas ou legumes.)

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Bifes De Tira De Nova York

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire os ossos e a pele do bacalhau salgado e, em seguida, desfie a carne com os dedos em tiras finas.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Corte ou rasgue os filés de anchova em tiras.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Pronto Aparado

Coloque o bacalhau salgado, as anchovas e o atum em uma tigela com os tomates e as azeitonas e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Bacalhau

4 Tomates Vermelhos Médios

Massa De Pão De Milho

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o suficiente do molho para cobrir tudo com espessura e jogue novamente.Pouco antes de servir, em uma saladeira grande, misture a escarola com a mistura de bacalhau com sal.

Ingredientes que você precisará

Escarole