Salada Escarole Com Bacalhau Salgado, Anchovas E Azeitonas

Name: Salada Escarole Com Bacalhau Salgado, Anchovas E Azeitonas
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 8 filete feijão verde pronto aparado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1? amêndoas branqueadas; 1 butte derretido pão branco grosso do país, cerca de 1 oz., crostas removidas; 4 pimenta nyora ou romesco ou pimenta ancho, ou 1 colher de chá. pimentón ou paprika quente; 1 cabeca escarole, cored e separado em folhas; 4 dentes de alho, descascados; 8 costeletas de cordeiro, ossos franceses; 170 pimenta habenero atum enlatado embalado com azeite, drenado e separado em pedaços de 1 polegada; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1? azeite extra virgem; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3? azeitonas pretas, de preferência Arbequina; 1 Tb 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 30 um pouco de abobrinha picada Sal, a gosto; 170 pimenta habenero bacalhau; 2 tomates maduros, picados grosseiramente

Precisa de um acompanhamento sem laticínios e pescatarian? Salada Escarole com bacalhau salgado, anchovas e azeitonas pode ser uma super receita para experimentar. Uma porção deste prato contém cerca de 8G de proteína, 10g de gordura, e um total de 135 calorias. Esta receita serve 30. Para 94 centavos por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 2 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 18 minutos. Uma mistura de anchova, dentes de alho, azeite e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão gostosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 54%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Salada verde misturada com limão, azeitonas e anchovas, Pernas de pato frigideira com azeitonas e anchovas, e Vitela bate com azeitonas, anchovas e sálvia.

Instrucao

Para preparar o bacalhau salgado, coloque-o em uma tigela de água fria para cobrir, cubra a tigela e leve à geladeira por 3 dias, trocando a água uma vez por dia day.To faça o molho, em uma frigideira seca e pesada em fogo médio, torrar as amêndoas até dourar, cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Transfira para um prato para esfriar. Se estiver usando pimentas nyora, deixe-as de molho em água fervente por 10 minutos e, em seguida, raspe a carne das peles.

Ingredientes que você precisará

Filés De Peito De Frango Desossados E Sem Pele Em Fatias Finas (aproximadamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Polvilhe o pão grosso com o vinagre. Usando uma argamassa grande e pilão, Moa as amêndoas, avelãs, alho, pimentões e o pão embebido em vinagre até formar uma pasta espessa e avermelhada. Como alternativa, processe os ingredientes juntos em um processador de alimentos, certificando-se de que a mistura permaneça grossa.

Ingredientes que você precisará

Pão Do País

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Filés De Peito De Frango Desossados E Sem Pele Em Fatias Finas (aproximadamente

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Alho Goya®

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Argamassa E Pilão

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione o azeite em uma corrente fina, mexendo sempre com uma colher de pau, até que os ingredientes estejam bem combinados e o molho seja apenas líquido o suficiente para ser derramado. Tempere com sal. (O molho ficará em um recipiente hermético na geladeira por 1 semana. Use o molho restante com carnes assadas ou legumes.)

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Bifes De Tira De Nova York

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

Retire os ossos e a pele do bacalhau salgado e, em seguida, desfie a carne com os dedos em tiras finas.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

água Para Permitir

Corte ou rasgue os filés de anchova em tiras.

Ingredientes que você precisará

Feijão Verde Pronto Aparado

Coloque o bacalhau salgado, as anchovas e o atum em uma tigela com os tomates e as azeitonas e misture para combinar.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

Bacalhau

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Massa De Pão De Milho

Tangerinas, Cada

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Despeje o suficiente do molho para cobrir tudo com espessura e jogue novamente.Pouco antes de servir, em uma saladeira grande, misture a escarola com a mistura de bacalhau com sal.

Ingredientes que você precisará

Escarole