Salada grelhada de berinjela e tomate

Name: Salada grelhada de berinjela e tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 0 (pode ser ou desnatado) mostarda seca; 3 berinjela (3 libras. total); 1 dente de alho, picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sumo de limão fresco; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de hortelã, divididas; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Sobre o azeite extra-virgem, dividido; 2 (inverno) Sobre sal, dividido; 4 fatia tomates maduros e firmes, cortados transversalmente em 1/2 pol. fatia

Salada de berinjela e tomate grelhada é um homem das cavernas, sem glúten, primal E inteiro 30 acompanhamento. Para $1.13 por porção, receita capas 7% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 8 porções com 76 calorias, 2g de proteína, e 3G de gordura um. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. Se você tem suco de limão, folhas de hortelã, sal e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Salada Grelhada De Berinjela E Tomate, Tomate, berinjela grelhada e salada de ovo salgado, e Salada grelhada de berinjela, milho e pão com tomate-manjericão Vinaig.

Instrucao

Em uma tigela, dissolva 2 colheres de sopa. sal em 3 qts. agua.

Ingredientes que você precisará

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Corte a berinjela transversalmente em 1/2 pol. fatia. Coloque as fatias em água salgada; cubra com um prato ou tampa da panela para submergir.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Deixe descansar 30 minutos.

Enquanto isso, prepare uma grelha a carvão ou a gás para fogo médio( 350 a 450; você pode segurar sua mão 5 pol. acima de cozinhar grelha apenas 5 a 7 segundos).

Equipamento que você usará

Grill

Escorra a berinjela em uma toalha de cozinha. Disponha a berinjela e os tomates em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Tomate

Equipamento que você usará

Cozinha

Assadeira

Pincele tudo com 1/2 xícara de óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Grelhe os tomates, cobertos, virando uma vez, até que as marcas da grelha apareçam, 2 a 3 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Equipamento que você usará

Grill

Transfira para um prato e reserve.

Grelhe a berinjela (em lotes, se necessário), coberta, virando ocasionalmente, até dourar e ficar macia até a mordida, 5 a 8 minutos. Arrume em uma travessa grande.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Equipamento que você usará

Grill

Em um liquidificador ou processador de alimentos, puro restante 1/2 xícara de azeite, o suco de limão, 1/2 xícara de folhas de hortelã, o alho, restante 1/2 colher de chá. sal, pimenta e mostarda.

Ingredientes que você precisará

Limao

Hortela

Azeite

Mostarda

Alho

Pimenta

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Liquidificador

Regue três quartos de molho sobre berinjela. Disponha os tomates na berinjela, regue com o molho restante e cubra com o restante de 1/2 xícara de hortelã. Tempere a gosto com mais sal.

Ingredientes que você precisará

Beringela

Tomate

Hortela

Sal

Faça à frente: Prepare a receita através do Passo 5 até 3 horas à frente, cubra e segure em temperatura ambiente. Monte Antes de servir.