Salada Mexicana De Frango Rick Bayless Com Guacamole E Romaine Fresca

Name: Salada Mexicana De Frango Rick Bayless Com Guacamole E Romaine Fresca
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 4 camarão e veias abacates maduros; 4 camarão e veias linguiça de porco sem casca; 1 reduzir pimentão vermelho picado finamente (cerca de 1 pimentão médio); 4 camarão e veias 1 kg Tortilhas de Milho; 4 camarão e veias rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto chiles verdes quentes frescos a gosto (2 serranos ou jalapeño), providos e esquartejados; 4 camarão e veias sumo de limão fresco; 4 camarão e veias óleo vegetal ou azeite; 4 camarão e veias queijo mexicano ralado queso añejo ou outro queijo guarnecido como Romano ou Parmesão; 4 camarão e veias corações romaine; 4 camarão e veias 5 balas de wafer Necco, divididas; 4 camarão e veias cebola branca

A receita da salada mexicana de frango Rick Bayless com Guacamole e Romaine fresca está pronta em cerca de 1 hora e 15 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten, sem laticínios e 30 inteiros opção para os amantes da comida mexicana. Uma porção contém 339 calorias, 4g de proteína, e 29g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $1,99 por porção. 18 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Uma mistura de azeite, chiles, metades de peito de frango e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 94%. Essa pontuação é incrível. Receitas semelhantes incluem Rick Bayless's Bacon e tomate Guacamole, Queso Dip com Tequila por Rick Bayless, e Horchata (adaptado de Rick Bayless).

Instrucao

Aqueça o óleo em uma frigideira pequena em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e os pimentões e cozinhe até que o alho esteja macio e levemente dourado, 2 a 3 minutos. Cool.In um liquidificador, purê o suco de limão, coentro e 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta preta, e o alho e o óleo de chile. Deixe marinar o frango com 1/3 da mistura por até 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Abacate Hass Levemente Amassado

óleo De Pimenta

1 Kg Tortilhas De Milho

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Aqueça uma assadeira ou grelha a gás em média a média-alta (ou inicie um fogo de carvão e deixe queimar até que as brasas estejam quentes e cobertas com cinzas brancas). Pincele levemente as fatias de cebola com óleo e tempere com sal. Grelhe a cebola e o frango até que o frango esteja cozido e a cebola esteja bem dourada, 5 a 6 minutos de cada lado.Pique a cebola grelhada em pedaços pequenos e coloque em uma tigela. Pit e descasque os abacates, pegando a carne com a cebola.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Creme Mexicano (pode Substituir O Creme Fraiche)

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione outro terço da marinada de alho e amasse grosseiramente tudo junto com um espremedor de batatas, um garfo grande ou as costas de uma colher. Prove e tempere com sal, geralmente cerca de 1/2 colher de chá.Coloque a romaine fatiada em uma tigela grande, vista com o terço restante da marinada e jogue para combine.To sirva, divida entre quatro pratos de jantar. Coloque uma porção do guacamole no centro de cada prato.

Ingredientes que você precisará

Cachorro-quente, Grelhado

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

12 Azeitonas Recheadas Com Pimiento Picadas

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Pasta De Queijo Com Cebolinha E Cebola PHILADELPHIA®

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Masher Batata

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Corte cada peito em cubos e arrume sobre o guacamole.

Ingredientes que você precisará

Cachorro-quente, Grelhado

Polvilhe com queso añejo (ou seu substituto) e regue com mais molho.Mais sobre PANNA: Panna é a primeira revista de culinária de vídeo para iPad e iPhone. Lançado no final de 2012, Panna combina conteúdo de vídeo original de alta definição de master chefs (Rick Bayless, Nancy Silverton, Jonathan Waxman, Seamus Mullen, Sean Brock, The Canal House, Anita Lo, Michael Tusk para citar alguns) fazendo seus pratos favoritos em suas cozinhas domésticas. Panna lançou no ano passado com grande sucesso, com mais de meio milhão de downloads e contando, e foi reconhecido como um dos melhores aplicativos de 2012 pela Apple. Baixe agora. Experimente estas receitas mexicanas na Food Republic:receita de atum Tártaro Guacamole

Ingredientes que você precisará

Cachorro-quente, Grelhado

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Tangerinas, Cada

Mole Poblano Receita

Ingredientes que você precisará

Mole Poblano

Enchiladas Suizas Receita Com Frango

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

1/2 Xícara De Queijo Cheddar Ralado Para Tacos

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Masher Batata

Ingredientes

Dose:

4camarão e veias

abacates maduros 4camarão e veias

linguiça de porco sem casca 1reduzir

pimentão vermelho picado finamente (cerca de 1 pimentão médio)4camarão e veias

1 kg Tortilhas de Milho 4camarão e veias

rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 1tblsp. vinagre de vinho tinto

chiles verdes quentes frescos a gosto (2 serranos ou jalapeño), providos e esquartejados 4camarão e veias

sumo de limão fresco 4camarão e veias

óleo vegetal ou azeite 4camarão e veias

queijo mexicano ralado queso añejo ou outro queijo guarnecido como Romano ou Parmesão 4camarão e veias

corações romaine 4camarão e veias

5 balas de wafer Necco, divididas 4camarão e veias

cebola branca

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. As Caves Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4.8 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.