Salada quente de alcachofra e aspargos no verão

Precisa de um sem glúten, sem laticínios, Paleolítico, e lacto ovo vegetariano hor d'oeuvre? Salada quente de alcachofra e aspargos pode ser uma excelente receita para experimentar. Para $3.3 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 377 calorias, 8g de proteína, e 29g de gordura. Esta receita serve 4. 18 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Esta receita da BBC Good Food requer lanças de aspargos, limões, azeite e raminho de tomilho. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação impressionante de 96%. Tentar Salada De Alcachofra Quente, Receita Quente De Salada De Bacon E Alcachofra, e Salada De Alcachofra Quente Do Gato Preto para receitas semelhantes.

Instrucao

Quando as alcachofras são aparadas, encontre uma panela larga o suficiente para segurá-las em uma única camada. Esprema o suco de um limão meio e meio-encha com água fria.

Ingredientes que você precisará

Meio E Meio

1 Alface Romana Pequena Picada

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione 2 colheres de sopa de azeite, especiarias, tomilho, vinagre, alcachofras e uma generosa pitada de sal. Deixe ferver, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos até ficar macio. Desligue o fogo e deixe esfriar (veja dicas, abaixo).

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Bifes De Tira De Nova York

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Chips De Canela Vietnamita

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Prepare os aspargos. Primeiro, corte as pontas lenhosas e, em seguida, use um descascador de lâminas giratórias para aparar as pontas, girando-as conforme você avança, para que acabem com a mesma espessura das pontas.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento que você usará

Descascador

Leve uma panela grande de água salgada para ferver. Cozinhe os aspargos por 2 minutos, depois escorra e dê uma ponta reta em água fortemente gelada. Deixe até esfriar completamente, escorra novamente e reserve.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Para fazer o molho, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e cozinhe delicadamente a cebola roxa por 5 minutos até ficar macia. Desligue o fogo, junte a cebolinha e a cebolinha e, em seguida, vire em um jarro.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Bifes De Tira De Nova York

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Regue o restante do óleo e o vinagre no molho e tempere a gosto.

Ingredientes que você precisará

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Prepare os legumes.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Escorra as alcachofras e corte cada uma em 6 fatias. Corte cada aspargo no ângulo em 3 pedaços.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Limpe a panela e aqueça o azeite restante. Frite os aspargos com um pouco de tempero até ficarem brilhantes e começando a colorir, depois coloque em um prato.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Bifes De Tira De Nova York

Cebola Amarela, Descascada, Ralada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque a panela de volta no fogo e cozinhe as fatias de alcachofra até que comecem a dourar. Desligue o fogo e você está pronto para o prato.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque uma poça de molho no centro de cada prato. Equilibre os pedaços de aspargos um contra o outro para circundar o molho. Disponha as alcachofras entre os aspargos para que elesestá uniformemente distribuído sobre o prato. Espalhe sobre as folhas da salada e regue sobre o molho restante.

Ingredientes que você precisará

1 Alface Romana Pequena Picada

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Equipamento

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Descascador

Ingredientes

Dose:

alcachofras, aparadas 2

limões, cortados pela metade 3Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1cp. queijo parmesão ralado

sementes de coentro 1

Pimenta escocesa picada 1tblsp. vinagre de vinho tinto

raminho de tomilho 4Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre de vinho branco 1grande grupo

(cerca de 30) aspargos lanças 4punhado

folhas de salada, como micro-folhas 5Crosta: migalhas de biscoito graham

bifes de tira de Nova York 1pequeno

cebola vermelha, finamente picada 2

cebolinha, finamente cortada 1pequeno grupo

cebolinha, finamente cortada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

vinagre balsâmico (gosto de usar vinagre balsâmico branco)

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salada. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.