Salada rara de carne e anchova com molho rocket & Caesar

Salada rara de carne e anchova com molho rocket & Caesar
Salada rara de carne e anchova com molho rocket & Caesar leva cerca de 1 hora e 10 minutos do começo ao fim. Esta receita faz 6 porções com 461 calorias, 42g de proteína, e 30g de gordura um. Para $3.71 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 4 pessoas tentaram e gostaram desta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Vá até a loja e pegue óleo vegetal, junta de torrefação de lombo, anchovas e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é incrível. O ingrediente secreto (anchova): Salada César Verde, Salada Caesar com couve-flor e Massa de anchova de Abril Bloomfield, e Salada Caesar com alho embrulhado em anchova e limão saboroso Sabayon são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

1
Aqueça a churrasqueira ou frigideira a médio-alto e o forno a 200C/180C ventilador / gás
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
2
Lubrifique a carne, tempere generosamente, depois grelhe ou barbecue, com o lado gordo para baixo, por 5 minutos até ficar bem crocante e escuro. Vire a carne e sear em todos os outros lados, virando-o a cada 2 minutos ou mais até carbonizado por toda parte. Se você estiver usando uma chapa, retire o excesso de gordura, se precisar.
Ingredientes que você precisará
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
água Para Permitirágua Para Permitir
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
3
Transfira a panela para o forno ou mova a carne para uma parte mais fria do churrasco e cozinhe por 25 minutos. Descanse por 30 minutos. Enquanto isso, faça o molho (veja a receita abaixo) e reserve na geladeira.
Ingredientes que você precisará
18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos18 Camarões Colossais, Com Cauda, Descascados E Limpos
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
4
Corte a carne em fatias finas e coloque as fatias sobre uma travessa grande.
Ingredientes que você precisará
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
5
Misture o foguete, os beansprouts e as anchovas rasgadas, misture com 100ml do molho e jogue a salada sobre a carne.
Ingredientes que você precisará
3 Gotas De Molho De Soja3 Gotas De Molho De Soja
Parmigiano-Reggiano Ralado, Para PassarParmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar
Peitos De Frango AssadosPeitos De Frango Assados
água Para Permitirágua Para Permitir
6
Regue com mais molho, espalhe sobre aparas de parmesão e sirva com pão ou batatas novas.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Sopa De Salsa Picada Ou Cebolinha Picada, Para Decorar2 Colheres De Sopa De Salsa Picada Ou Cebolinha Picada, Para Decorar
3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura
1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Vinho recomendado: Chardonnay, Gruener Veltliner, Sauvignon Blanc

A salada funciona muito bem com Chardonnay, Gruener Veltliner e Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas herby que complementam saladas com ácido suficiente para combinar vinagretes de torta, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos de salada cremosos. Você poderia tentar a A Z Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.
A A Z Chardonnay
A A Z Chardonnay
O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O paladar médio matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos no Oregon e este sofisticado vinho conduzido por terroir não é exceção; brilhante, picante e intenso ele entregará nos próximos 5 anos.
DificuldadeRigido
Pronto Em1 h, 10 m.
Dose6
Pontuação De Saúde50
Revista