Salmão Assado Com Alho-Poró creme

Salmão assado com alho-poró creme pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6 e custa US $18,02 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 18g de proteína, 470g de gordura, e um total de 4499 calorias. 9 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. É trazido a você por Foodnetwork. Se você tem alho-poró, chalotas, azeite extra-virgem e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o vinho, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa Gelees de vinho com frutas cítricas como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é boa. Tentar Salmão Assado Com Alho-Poró creme, Salmão sobre Alho-Poró creme com molho de manteiga de maçã, e Alho-Poró Creme para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque a vitela e a pasta de tomate em uma panela funda à prova de forno.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Bovino

Equipamento que você usará

Pote

Forno

Regue com 1/4 xícara de azeite e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Azeite

Leve ao forno para assar por 30 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Adicione a rutabaga, cenoura, aipo, cebola e 3 raminhos do tomilho à panela. Continue a assar por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rutabagas, Descascadas E Cortadas Em Cubos De 1-1/2 Polegada

Cenoura

Aipo

Cebola

Tomilho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do forno e coloque sobre uma chama média.

Equipamento que você usará

Forno

Despeje o vinho e água suficiente para cobrir por 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Agua

Vinho

Deixe ferver por 1 1/2 horas, desnate as impurezas que sobem à superfície.

Quando reduzido pela metade, remova e coe através de uma peneira fina. Descarte os sólidos e mantenha o molho aquecido. Tempere com sal e pimenta moída na hora a gosto.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Molho

Sal

Equipamento que você usará

Peneira

Enquanto isso, aqueça a manteiga e 1/4 xícara do azeite juntos em uma grande panela de refogue em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Manteiga

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho-poró e 2 raminhos de tomilho à panela e deixe amolecer por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Porro

Tomilho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o creme ao alho-poró e continue a cozinhar até engrossar, cerca de mais 10 minutos. Mexer. Tempere com sal e pimenta e reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Creme

Porro

Use uma faca afiada para dividir o peixe aberto como um livro, fazendo uma fatia no filé de salmão longitudinalmente de colarinho para cauda a meio caminho entre a pele e o fundo, tomando cuidado para não cortar completamente pelo lado oposto. Abra o salmão como um livro com a pele voltada para baixo na tábua de cortar. Tempere o interior e o exterior do peixe com sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora e comece a encher o salmão.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Salmao

Sal

Recheio

Peixe

Equipamento que você usará

Tabua

Faca

Espalhe a mistura de alho-poró uniformemente sobre o peixe. Em seguida, comece a rolar o lado da carne em direção ao lado da pele como uma gelatina. O salmão deve enrolar até que a pele cubra a parte externa do peixe novamente. Prenda com barbante de cozinha em vários lugares e cubra a pele com azeite extra-virgem.

Ingredientes que você precisará

Azeite Virgem Extra

Salmao

Espalhar

Peixe

Porro

Rolar

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Regue o azeite restante em uma assadeira grande e aqueça em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Assadeira

Coloque o salmão na panela e sele a pele até ficar crocante por todos os lados, rolando várias vezes na panela. Coloque cuidadosamente a assadeira no forno e asse por cinco minutos. Corte em pinhas de 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Enquanto o peixe está assando, comece os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Peixe

Despeje o azeite restante em uma panela grande e refogue em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as chalotas, o raminho restante de tomilho e os cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Chalota

Tomilho

Deixe os cogumelos cozinharem por 10 minutos, até que liberem sua umidade. Mexa com frequência e deixe a umidade evaporar.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione 3/4 xícara do molho.

Ingredientes que você precisará

Molho

Deixe ferver até que os cogumelos absorvam o molho e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cogumelo

Molho

Sirva os cogumelos com uma roda de salmão e molho adicional.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Salmao

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

cenouras, picadas 2opinião

aipo, picado 227pimenta habenero

cogumelos chanterelle frescos, limpos e fatiados 227pimenta habenero

cogumelos porcini frescos, limpos e fatiados 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Yukon 6ramo

tomilho fresco picado ou 1-1/2 colheres de chá de tomilho seco, dividido 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)4

alho-poró, aparado e cortado em círculos de 1/4 de polegada 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola, picada grosseiramente 454pimenta habenero

rutabaga, descascada e esquartejada 1filete

filé inteiro de salmão, cerca de 3 1/2 libras, escalado, com a pele presa e ossos de alfinete removidos 6camarão e veias

Sal marinho e pimenta-do-reino moída na hora 2

chalotas, picadas 1Oreos Recheados Duplos

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir 3Cebola Amarela Média Picada

manteiga 1

junta de vitela 1garrafa

vinho tinto decente

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é o GEN5 Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 9 dólares.