Salmão Escalfado Com Pepino, Agrião E Molho De Alcaparras

Salmão escalfado com pepino, agrião e molho de alcaparras é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 12 porções. Para 62 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 43 calorias, 4g de proteína, e 1g de gordura. Cabeça para a loja e pegar raminhos de tomilho, salmão 7 lbs barbatanas e brânquias, pepino, e algumas outras coisas para fazê-lo hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 7 horas e 19 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 36%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Salmão escalfado com pepino, agrião e molho de alcaparras, Pepino, agrião e molho de alcaparras, e Salmão escalfado com molho de ervas com alcaparras de limão.

Instrucao

Leve para ferver em fogo médio-alto; reduza imediatamente o fogo para médio-baixo. Poach salmon 10 minutos por polegada de espessura ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido no ponto mais grosso Registre 130 graus.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Retire o caçador do fogo; deixe esfriar até não cozinhar mais, cerca de 1 hora. Leve à geladeira o salmão no caldo da corte durante a noite.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 1Oreos Recheados Duplos

pimenta preta inteira 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

cenouras descascadas e cortadas em pedaços de 1 2 polegadas 2

talos de aipo cortados em pedaços de 1 2 polegadas 12camarão e veias

Agrião de pepino e molho de alcaparras para servir 1

Inglês cucumber 12camarão e veias

Cebolinha fresca para enfeitar 1( beringelas)

alho-poró cortado em 1 2 polegadas pedaços bem enxaguados 1

limão cortado em 1 4 polegadas de espessura rodadas 1

salmão inteiro cerca de 7 lbs barbatanas limpas e guelras aparadas bem enxaguadas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

sal grosso ou sal marinho mais 2 tsps 4

raminhos de tomilho fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre de vinho branco 12camarão e veias

Agrião ou agrião de terras altas ou uma mistura para enfeitar

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você pode experimentar é a A Z Chardonnay. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.