Salmão escalfado em Verjus

Name: Salmão escalfado em Verjus
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional; 2 bifes de salmão, cada um com 1 1/4 de polegada de espessura (1 lb. total); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas finamente picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível verjus

Salmão escalfado em Verjus é um sem glúten e pescatarian receita com 2 porções. Uma porção contém 115 calorias, 4g de proteína, e 10g de gordura. Para $1.93 por porção, receita capas 1% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de manteiga, verjus, chalotas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 7%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Salmão escalfado com chá, Salmão Escalfado, e Salmão Escalfado para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o verjus e as chalotas picadas em uma frigideira de 8 a 10 polegadas em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Verjus

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione os bifes de salmão. Cubra e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe até que o peixe não fique mais translúcido no centro, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bife Salmão

Doce De Polvo Brite

Levante o peixe em 2 pratos de jantar e mantenha-se aquecido. Coe os sucos e volte para a panela. Ferva os sucos em fogo alto até que tenham sido reduzidos a 1/3 xícara, 5 a 7 minutos, depois bata a manteiga.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Tomate Fatiado, Opcional

Despeje sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Tomate Fatiado, Opcional

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

1cp. queijo parmesão ralado

Corantes alimentares e açúcares coloridos, opcional 2

bifes de salmão, cada um com 1 1/4 de polegada de espessura (1 lb. total)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas finamente picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

verjus

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Trentadue La Storia Chardonnay com uma classificação de 4.3 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 20 dólares por garrafa.