Salmão estragão com batatas fritas crocantes

Name: Salmão estragão com batatas fritas crocantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 800 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO raízes mistas, como cenoura, pastinaga e aipo-rábano, cortadas em lascas; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 filete filetes de salmão, cerca de 140g 5 oz cada; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath estragão fresco picado; 250 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco de vidro grande (cerca de; 400 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO folhas jovens de espinafre; 1 para cada um. um pouco de noz-moscada ralada na hora

O salmão estragão com chips de raiz crocantes pode ser apenas o sem glúten, sem laticínios, Paleolítico, e primal receita que você está procurando. Esta receita faz 4 porções com 467 calorias, 40g de proteína, e 19g de gordura um. Para $6.77 por porção, receita capas 51% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de vinho, um pouco de noz-moscada, folhas jovens de espinafre e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. 5 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 95%, o que é espetacular. Ostras crocantes em chips de raiz de mandioca com mel Habanero Aioli, Chips De Vegetais De Raiz, e Chips De Vegetais De Raiz são muito semelhantes a esta receita.

Instrucao

Forno do calor a 200C/fÃ 180C / gás

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Cozinhe no vapor ou ferva as raízes por 5 minutos, escorra bem e seque.

Despeje 1 colher de sopa do óleo em uma assadeira antiaderente e leve ao forno para aquecer.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Adicione as raízes, misture para revesti-las com óleo e volte ao forno por 20-25 minutos, agitando a panela até a metade até que as batatas fritas estejam crocantes e douradas.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, cozinhe o salmão.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Polvilhe cada filé com um pouco de estragão, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Cada Pimentão Vermelho, Amarelo E Laranja Doce Picado

Aqueça o óleo restante em uma frigideira antiaderente grande, adicione o salmão, o lado da carne para baixo e cozinhe por alguns minutos até que a carne comece a colorir. Vire os filés e cozinhe por mais alguns minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Despeje o vinho e deixe ferver. Cozinhe o salmão no vinho, regando ocasionalmente por 5-7 minutos até que o salmão esteja cozido e o molho esteja ligeiramente engrossado.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Ferva uma chaleira de água.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Coloque o espinafre em uma peneira grande e despeje a água sobre as folhas até murchar. Pressione o máximo de água possível e tempere o espinafre com um pouco de noz-moscada.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Divida o espinafre entre 4 pratos quentes e cubra com o salmão.

Ingredientes que você precisará

Ovos Levemente Batidos Ou 1/2 Xícara De Substituto De Ovo

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Despeje um pouco de molho sobre cada um e sirva as batatas fritas ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peru Aquecido

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

Coxas E Pernas De Frango

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Ingredientes

Dose:

800pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

raízes mistas, como cenoura, pastinaga e aipo-rábano, cortadas em lascas 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4filete

filetes de salmão, cerca de 140g 5 oz cada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

estragão fresco picado 2501 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco de vidro grande (cerca de 400pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

folhas jovens de espinafre 1para cada um.

um pouco de noz-moscada ralada na hora

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.