Salmão grelhado de Curto com bacon e Hash de batata

Name: Salmão grelhado de Curto com bacon e Hash de batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 pimenta habenero fatiado applewood-bacon fumado; 340 pimenta habenero espargos finos; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Vinagre de champanhe; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (fígado e pescoço removidos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha cortada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha picada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de molusco engarrafado; 1 cp. queijo parmesão ralado sumo de molusco engarrafado; 1 cp. queijo parmesão ralado Mostarda Dijon; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível endro fresco picado; 1 pequeno dente de alho, picado; 454 pimenta habenero batatas novas brancas pequenas com casca, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra virgem; 1 cp. queijo parmesão ralado azeite extra virgem; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 680 pimenta habenero filetes de salmão de corte central sem pele; 4 um pouco de abobrinha picada Sal; 4 um pouco de abobrinha picada Sal e pimenta moída na hora; 1 pequeno chalota, finamente picada; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga

Precisa de um prato principal sem glúten? O Salmão Grelhado de Curto com bacon e Hash de batata pode ser uma ótima receita para experimentar. Uma porção contém 1001 calorias, 47g de proteína, e 77g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $7,45 por porção. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É perfeito para O Quarto De Julho. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de manteiga, sal e pimenta, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 79%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salmão, Bacon e batata Hash, Frigideira Salmão Batata Hash, e Salmão grelhado com Hash de batata para receitas semelhantes.

Instrucao

No liquidificador, misture a mostarda, a chalota, o alho, o suco de amêijoas e os vinagres e misture até ficar homogêneo. Com a máquina ligada, adicione o óleo em uma corrente fina e processe até emulsionar. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

Afinar-

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Bata a cebolinha com o óleo de canola no liquidificador até ficar homogêneo. Tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Grossas De Queijo Suíço (1/4 De Polegada)

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Leve 2 panelas médias de água salgada para ferver. Em um, cozinhe as batatas até ficarem macias, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Escorra e deixe esfriar em uma tigela com água gelada; escorra novamente e seque. No outro, cozinhe os aspargos até ficarem crocantes, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Escorra e esfrie em água corrente e seque.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Corte os aspargos em comprimentos de 1/2 polegada.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Em uma frigideira grande e Funda, frite o bacon em 1 colher de chá do azeite em fogo alto até ficar crocante, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Escorra o bacon em toalhas de papel e pique-o grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Despeje a gordura e limpe a frigideira.

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Aqueça as 2 colheres de chá restantes de azeite na frigideira.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione as batatas e o bacon e cozinhe em fogo moderadamente alto, mexendo, até que as batatas estejam apenas começando a dourar em manchas, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado

Adicione 1/2 xícara de cada caldo de galinha e suco de amêijoa e cozinhe, mexendo delicadamente, até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 6 minutos. Junte os aspargos, a manteiga, a cebolinha, o endro e o restante 1/4 de xícara de caldo de galinha e suco de amêijoa. Cozinhe até que a maior parte do líquido seja absorvida, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(fígado E Pescoço Removidos)

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Raminhos De Endro Frescos Colhidos

Aqueça uma assadeira ou frigideira de ferro fundido. Tempere o salmão com sal e pimenta e grelhe em fogo alto até dourar no fundo, cerca de 3 minutos. Vire o salmão e cozinhe até dourar e ficar crocante, cerca de 2 minutos a mais. Coloque o hash de batata em 4 pratos e cubra com o salmão.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Tomate Fatiado, Opcional

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Regue o vinagrete com alho e o óleo de cebolinha ao redor e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

Afinar-

Equipamento

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Tomate Fatiado, Opcional

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Ingredientes

Dose:

227pimenta habenero

fatiado applewood-bacon fumado 340pimenta habenero

espargos finos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada)2Crosta: migalhas de biscoito graham

Vinagre de champanhe 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)591 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha cortada 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de molusco engarrafado 1cp. queijo parmesão ralado

Mostarda Dijon 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

endro fresco picado 1pequeno

dente de alho, picado 454pimenta habenero

batatas novas brancas pequenas com casca, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra virgem 1cp. queijo parmesão ralado

azeite extra virgem 1Crosta: migalhas de biscoito graham

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 680pimenta habenero

filetes de salmão de corte central sem pele 4um pouco de abobrinha picada

Sal 4um pouco de abobrinha picada

Sal e pimenta moída na hora 1pequeno

chalota, finamente picada 4Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.