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Salmoura para salmão defumado

Salmoura para salmão defumado
Salmoura para salmão defumado é um sem glúten e sem laticínios receita com 8 porções. Uma porção contém 271 calorias, 2g de proteína, e 1g de gordura. Para 59 centavos por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por Todosreceitas. Se você tem limão, açúcar mascavo, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 13 horas e 10 minutos. No geral, esta receita ganha um muito boa pontuação spoonacular de 41%. Receitas semelhantes incluem Salmoura para salmão defumado, Salmão com Beurre Rouge e batata assada recheada com salmão defumado, e Rollo de Salmon Ahumado Con salsa Tártaro Y Lentejas (rolo de salmão defumado com molho tártaro e lentilhas).

Instrucao

1
Despeje a água em uma tigela grande ou Balde pequeno. Se você precisar usar uma panela, use uma que não contenha alumínio. Junte o sal kosher, o açúcar branco, o açúcar mascavo, a pimenta limão, a salsa e a mistura de temperos.
Ingredientes que você precisará
Pimenta LimãoPimenta Limão
Pacote Milk DudsPacote Milk Duds
Batatas Russet, Cerca De 6 Onças CadaBatatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada
Torrado E PistacheTorrado E Pistache
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada EscorridaRaiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida
Equipamento que você usará
1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para DecorarRaminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
2
Adicione o alho, o molho de pimenta, os limões, as laranjas, o limão e a cebola.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida2 Colheres De Sopa Mais 1/2 Xícara De água, Dividida
4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer TipoRodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para DecorarFatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas
1 Onça De Repolho Roxo Picado1 Onça De Repolho Roxo Picado
3
Mergulhe o salmão nesta salmoura na geladeira por 12 a 36 horas. Fume usando o método desejado (veja a nota de Cook).
Ingredientes que você precisará
Maionese E Mais, Conforme NecessárioMaionese E Mais, Conforme Necessário
1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços
DificuldadeEspecialista
Pronto Em13 hora, 10 m.
Dose8
Pontuação De Saúde17
Sem glútenSem laticínios
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