Salmão Assado
Salmão assado pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, primal e pescatariana tem 324 calorias, 37g de proteína, e 16G de gordura por porção. Esta receita serve 5. Para $4.54 por porção, receita cobre 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 20 minutos. 18 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Se você tiver manteiga, cebola, cebolinha e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação 88%, este prato é espetacular. Tentar Salmão com Beurre Rouge e batata assada recheada com salmão defumado, Salmão assado II, e Salmão Inteiro Assado para receitas semelhantes.
Instrucao
Pré-aqueça um forno a 375 graus F (190 graus C). Forre uma assadeira com papel alumínio suficiente para dobrar os ingredientes.
Misture o tomate, os cogumelos, a cebola e a cebolinha em uma tigela; espalhe no fundo do prato preparado.
Coloque os filés de salmão sobre a mistura. Tempere com sal e pimenta. Salpique o salmão com a manteiga. Disponha as rodelas de limão sobre os pedaços de manteiga. Dobre o papel alumínio sobre o salmão e pressione as bordas para selar.
Asse no forno pré-aquecido até que o peixe flocos facilmente com um garfo, cerca de 1 hora.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto o sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou frutas cítricas. Um vermelho de corpo leve e baixo teor de tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Aninhado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard tem sido o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. A vinha deve a sua longa estação de crescimento ao nevoeiro fresco que vem do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez nítida e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de seu vinhedo homônimo, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação expressiva na boca e um acabamento em camadas e persistente.