Salmão assado com ervas verdes

Name: Salmão assado com ervas verdes
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas endro fresco picado; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa fresca picada; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 2 (inverno) suco de limão espremido na hora; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Fatias de limão, para servir; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas bom azeite; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão sem pele; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebolinhas picadas, partes brancas e verdes (4 cebolinhas)

Salmão assado com ervas verdes pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 6. Para $4.07 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 312 calorias, 31g de proteína, e 19g de gordura. Vá até a loja e pegue azeite, endro, suco de limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar as fatias de limão, você pode seguir este prato principal com o Baklava Rolado como sobremesa. Esta receita é apreciada por 21 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 47 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 98%. Esta pontuação é excelente. Tentar Salmão assado com citrinos e ervas, Tamboril grelhado em ardósia com ervas, legumes assados e um molho de Pimenta Verde, e Salmão assado lento Com Molho Verde para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque o filé de salmão em uma assadeira de vidro, cerâmica ou aço inoxidável e tempere generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Filetes De Salmão

Misture o azeite e o suco de limão e regue a mistura uniformemente sobre o salmão.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Deixe repousar em temperatura ambiente por 15 minutos.

Em uma tigela pequena, misture as cebolinhas, o endro e a salsa. Espalhe a mistura de ervas sobre o filé de salmão, virando - o para que ambos os lados sejam generosamente revestidos com as ervas verdes.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Endro

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje o vinho ao redor do filé de peixe.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Peixe

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Asse o salmão por 10 a 12 minutos, até quase cozido no centro na parte mais grossa. O centro será firme com apenas uma linha de salmão cru no centro. (Eu espio inserindo a ponta de uma faca pequena.) Cubra bem o prato com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Corte o salmão transversalmente em pedaços e sirva quente com rodelas de limão.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Ingredientes

Dose:

596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

endro fresco picado 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa fresca picada 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 2(inverno)

suco de limão espremido na hora 6Ruibarbo picado fresco ou congelado

Fatias de limão, para servir 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

bom azeite 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão sem pele 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebolinhas picadas, partes brancas e verdes (4 cebolinhas)

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão no menu? Experimente emparelhar com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado.

Santa Ema Chardonnay Reserva é um vinho amarelo dourado brilhante que vem do Vale de Leyda. Um buquê de frutas tropicais Maduras emerge, como bananas e maracujá, juntamente com toques de mel e baunilha. Na boca, é um vinho de bom equilíbrio e acidez agradável.Ideal para acompanhar peixes e molhos oleosos, frutos do mar e caranguejo grelhado. Também ideal para carne branca e queijos maduros.

Santa Ema Chardonnay Reserva is a bright golden yellow colored wine that comes from the Leyda Valley. A bouquet of ripe tropical fruits emerges, such as bananas and passion fruit along with touches of honey and vanilla. In the mouth, it is a wine of good balance and pleasant acidity.Ideal to go with oily fish and sauces, seafood and grilled crab. Also ideal for white meat and mature cheeses.