Salmão Assado Com Molho de toranja de chalota

Name: Salmão Assado Com Molho de toranja de chalota
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira folhas de manjericão em fatias finas; 1 apertar Pinch pimenta caiena; 1 Oreos Recheados Duplos gengibre ralado na hora; 2 toranjas vermelhas Rubi; 3 Pedaços de toffee de barra de Heath 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath para lubrificação de inserção; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 4 filete filetes de salmão sem pele, 5 a 6 onças cada; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath sal, mais mais para temperar; 1 1 colher de sopa de orégano seco chalota picada

Salmão Assado Com Molho de toranja de chalota é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Para $4.43 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 327 calorias, 35g de proteína, e 13g de gordura. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Esta receita da Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva ao redor 33 minutos. Se você tem folhas de manjericão, toranjas de rubi, azeite e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de Shortbread de Limão Com Cobertura de limão {uma homenagem à Tia Roxanne} como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 89%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Lado assado de salmão com creme de chalota, Salmão com molho de chalota de tomate, e Picadas de salmão defumado com molho de chalota.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Tempere o salmão com 1/4 colher de chá de sal, coloque em uma assadeira e asse até ficar cozido, cerca de 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Sal

Equipamento que você usará

Cozimento

Enquanto o salmão está cozinhando, prepare o molho.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Corte 1 das toranjas em seções cortando a parte superior e inferior da fruta e, em seguida, posicionando-a em 1 extremidade, corte a pele para remover a medula e descascar. Em seguida, com uma faca de aparar, remova cada segmento de fruta de seu invólucro e corte os segmentos ao meio. Coloque as peças do segmento de lado. Suco a outra toranja e reserve o suco.

Ingredientes que você precisará

Toranja

Fruta

Suco

Equipamento que você usará

Faca

Em uma frigideira média, aqueça o óleo em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a chalota e refogue até amolecer, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Chalota

Adicione o gengibre, o suco de toranja, o mel e a pimenta caiena e leve para ferver. Cozinhe até que o molho seja reduzido em cerca de metade, 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Toranja

Pimenta Caiena

Gengibre

Mel

Molho

Adicione o suco de limão e tempere com sal, a gosto. Logo antes de servir, jogue os pedaços de toranja e manjericão no molho.

Ingredientes que você precisará

Limao

Toranja

Manjericao

Molho

Sal

Coloque o salmão em uma travessa. Coloque o molho sobre o salmão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Molho

Equipamento

Ingredientes

Dose:

22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas de manjericão em fatias finas 1apertar

Pinch pimenta caiena 1Oreos Recheados Duplos

gengibre ralado na hora 2

toranjas vermelhas Rubi 3Pedaços de toffee de barra de Heath

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 2Pedaços de toffee de barra de Heath

para lubrificação de inserção 2Pedaços de toffee de barra de Heath

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 4filete

filetes de salmão sem pele, 5 a 6 onças cada 0Pedaços de toffee de barra de Heath

sal, mais mais para temperar 11 colher de sopa de orégano seco

chalota picada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

O salmão pode ser combinado com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.